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BIOBAUERN Frischdienst

Biobauern Frischdienst
Neuwimm 4
94149 Kößlarn
DE-ÖKO-003

Betriebsschwerpunkt  
Handel von Eiern und Frischeprodukten

Der Frischdienst aus Kößlarn vermarktet fast ausschließlich Produkte von ostbayerischen Biobauern; meist sind das kleinstrukturierte Betriebe, die von solch einer Vermarktungsstruktur profitieren. Neben Fleisch- und Wurstprodukten vertreibt der Frischdienst vor allem Eier aus der Region. Sie haben das Projekt Zweinutzungshuhn ins Leben gerufen; hier geht es darum, dass sowohl die männlichen als auch die weiblichen Hühner gewinnbringend und sinnvoll vermarktet werden können. Bei Zweinutzungsrassen hat das weibliche Tier eine gute Eierlegeleistung und die Gockerl können nach einer entsprechenden Mastdauer als Fleischprodukt vermarktet werden. – so kann dem Kükentöten entgegengewirkt werden.