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100% Bioanbau
DE-ÖKO-037
Deutschland
Produktfoto zu Allgäuer Raclettekäse

Allgäuer Raclettekäse

aus Heumilch
kg
Lieferoptionen:
#10378
26,90 € / kg
7% MwSt
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Info

aus Heumilch
Hersteller Schaukäserei Wiggensbach
Verband100% Bioanbau
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftDeutschland
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-037
Weitere Eigenschaftenlaktosefreiglutenfreivegetarisch

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält MILCHEIWEISS
  • enthält Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
372 kcal 27,7 g 18,3 g 0,1 g 0,1 g 26,3 g 1,5 g

Herkunft

Schaukäserei Wiggensbach

Deutschland
Die Bio-Schaukäserei Wiggensbach befindet sich in den Allgäuer Voralpen, einer Naturlandschaft, in der handwerkliche Käseherstellung Tradition hat. Die Bio-Käserei besteht seit 2003 als Zusammenschluss von acht Bio-zertifizierten Landwirten aus Wiggensbach und Umgebung. Sie alle hatten schon vorher biologischen Landbau betrieben und fütterten ihre Kühe ausschließlich Gras und Heu. Ihre auf diese Weise produzierte hochwertige Bio-Heumilch lieferten die Landwirte damals noch an eine Großmolkerei, in der sie keine Gestaltungsmöglichkeiten hatten.Daraus entstand der Gedanke, etwas Eigenes zu gründen, damit die hochwertige Heumilch in reiner Form in ein anderes hochwertiges Bio-Produkt verwandelt und eine höhere Wertschöpfung für die Milch erzielt wird.Heute umfasst die Genossenschaft 20 Mitgliedsbetriebe, deren jährlich rund vier Millionen Liter Heumilch in der Bio-Schaukäserei Wiggensbach zu Bio-Käse weiterverarbeitet werden.

mrk: 4218
Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG

D 87487 Wiggensbach
Kontrollnummer D-BY-006-43255-BC
www.schaukaeserei-wiggensbach.de
(Daten von Ecoinform)

Schaukäserei Wiggensbach

Regionalität, Naturverbundenheit, Trasparenz, Authentizität, Natüriichkeit