Karin aus dem Marketing war früher Team "Morgens schnell einen Kaffee und dann los". Seit dem Sommer startet sie immer mit Frühstück in den Tag. Ihr Favorit: ein bunter Mix voller Energie-Lieferanten!

"Als Basis wähle ich immer ein Knuspermüsli mit Früchten, momentan am liebsten das Mandelkrokantmüsli mit Himbeeren von Rosengarten. Dazu ein Heumilchjoghurt vom Biohof Berl, der Luftlinie nur 6km von Saulburg entfernt ist. Außerdem wähle ich immer ein paar Toppings, das macht das ganze abwechslungsreicher: Kakaonibs für den schokoladigen Crunch, Apfel (gerieben oder in Stücken, je nachdem wie viel Zeit gerade bleibt) etwas Honig vom Bio-Imker aus der Region und etwas Hagebuttenpulver. Das ist echtes heimisches Superfood! Frisch aufgegossener Minztee dazu: das ist für mich ein perfekter Start in den Tag!"