Mehr als nur Suppengemüse: der Knollensellerie vom Demeterhof Stockner aus Eichendorf bringt Abwechslung in deine Sommerküche. Das Wurzelgemüse ist ein echter Allrounder - ob geraspelt im Salat, gegrillt, gebraten oder im Ofen – er ist vielseitig einsetzbar. Außerdem solltest du das aromatische Grün unbedingt mitverwenden: Es schmeckt hervorragend als Würzkraut und lässt sich ganz einfach einfrieren oder mit Salz haltbar machen.
