Top 3 der Woche

● Einmal quer durch die Käsetheke: Komplette Tour de Kas bestellen & Geschenk erhalten!
● Kochkiste gewinnen: Unser neues WhatsApp-Gewinnspiel läuft den ganzen Oktober.
● Aus Niederbayern: Jetzt Bio-Pute vom Naturlandhof Lang bestellen.

Lust auf eine Bio-Kochkiste aufs Haus?

Dann lohnt sich im Oktober ein Blick in unseren WhatsApp-Channel. Seit dem 2. Oktober läuft dort unser neues Gewinnspiel. 

Zu gewinnen gibt es diesmal etwas für alle, die gern gut essen, aber nicht jeden Abend überlegen möchten, was sie kochen sollen: eine Bio-Kochkiste Deiner Wahl. Du kannst Dich zwischen Kürbis-Gnocchi-Carbonara, Thai-Ramen und Pink Pasta entscheiden.

 Den Gewinnspiel-Link veröffentlichen wir exklusiv im WhatsApp-Channel. Das Gewinnspiel läuft bis Ende Oktober. 

Einmal Tour de Kas, bitte!

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Herbstabende haben einen großen Vorteil: Endlich ist wieder Zeit für eine richtig gute Käseplatte. 
Und wenn Du Dich ungern für nur einen Käse entscheidest, kommt unsere Tour de Kas gerade recht. Mit der kompletten Tour holst Du Dir eine abwechslungsreiche Käseauswahl nach Hause – zum Durchprobieren, Teilen und Lieblingskäse-Finden.

Wer die komplette Tour de Kas bestellt, bekommt außerdem ein kleines Geschenk von uns dazu.

Bio-Pute aus Niederbayern

Unsere Bio-Pute hat keinen weiten Weg zu uns: Sie kommt vom Naturlandhof Lang aus Geiselhöring in Niederbayern. Wenn bei dir in den nächsten Wochen ein besonderer Sonntagsbraten, ein Essen mit der Familie oder einfach mal wieder ein richtig gemütliches Herbstessen ansteht, kannst du dir die Bio-Pute jetzt vorbestellen.

Tipps der Woche

Lauch: viel zu schade nur für Suppe. Diese Woche findest du Bioland-Lauch vom Fritzhof aus Hallbergmoos in deiner Ökokiste. Und der kann deutlich mehr, als im Suppentopf mitzuschwimmen.

In feine Ringe geschnitten und langsam angeschmort wird Lauch wunderbar mild und aromatisch. Er passt zu Pasta, Kartoffeln, Risotto – oder unter eine knusprige Quichedecke.

Probier unsere Lauch-Quiche als Bio-Kochkiste. Rezept und passende Zutaten kommen zusammen mit deiner Ökokiste nach Hause. 

Diese Woche kommt ein Teil des Kisteninhalts aus Kiefenholz bei Wörth an der Donau: Dort baut der Biogemüsebetrieb von Richard Schweiger die Buschbohnen an, die wir für deine Ökokiste eingeplant haben.

Frische Buschbohnen brauchen in der Küche gar nicht viel. Gekocht und anschließend kurz in Butter oder Olivenöl geschwenkt, passen sie wunderbar zu Kartoffeln oder als Beilage zum Sonntagsessen.
Oder du machst daraus einen lauwarmen Bohnensalat: gegarte Bohnen mit roten Zwiebeln, einem kräftigen Essig-Öl-Dressing und frischen Kräutern mischen. Einfach, würzig und auch am nächsten Tag noch fein.

Ein Herbstabend für zwei: Manchego & Reserva

Draußen wird es früher dunkel. Drinnen darf es dafür umso gemütlicher werden. Unsere Wein- und Käse-Empfehlung des Monats passt ziemlich gut zu solchen Abenden: Manchego und Castillo de Enguera Reserva.

Der Manchego wird aus der leicht herben Milch von Manchega-Schafen hergestellt. Unser Käse stammt von der Familie Parra, die sich seit 1993 der biologischen Produktion widmet. Ihr Manchego trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung und ist außerdem Demeter-zertifiziert.

Dazu ein Glas Castillo de Enguera Reserva aus Valencia: Monastrell und Tempranillo sorgen für einen kräftigen, vollmundigen Rotwein mit feiner Würze und Noten von Cassis, Brombeeren, Leder und Kokos.

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