Top 3 der Woche

●   Hol dir 10 € Prämie bei unserer Freunde-werben-Aktion!
●   Erntestart: niederbayerische Wassermelonen, Karotten & gelbe Paprika!
●  Grün oder schwarz: was entscheidet bei Oliven über die Farbe?

Bio schmeckt gemeinsam einfach besser!

Hallo %Vorname%,

kennst du jemanden, der unsere Ökokiste lieben würde? Dann erzähl's weiter! Als Dankeschön wartet auf dich ein kleines Käsepaket oder 10 € Guthaben für deine nächste Bestellung.

Nicht mal 5 Kilometer...

... fährt Jonas vom Biohof Limbrunner, um uns seine frischen Bioland-Karotten zu liefern. Jetzt hat die Ernte auf seinen Kirchrother Feldern begonnen und Jonas versorgt uns - wie schon seine Eltern vorher - das ganze restliche Jahr mit Gelben Rüben!

Unser Rezept-Tipp: Cole Slaw!

Knackig, erfrischend und ideal für heiße Sommertage!

Außerdem frisch geerntet in Niederbayern:

Eissalat vom Demeterhof Stockner aus Landau/Isar: letzte Woche noch am Feld, diese Woche in deiner Ökokiste!

Erntestart bei gelben Paprika vom Biolandhof Laurer aus Landau/Isar

Bioland-Wassermelonen von Justland aus Straubing

Unser Sommerdrink der Woche!

Beim Flanieren durch die Stadt fallen sie einem direkt ins Auge: die Café-Tische sind voller Spritz-Gläser! Das geht natürlich auch in 100% Bio - wir zeigen dir wie!

Veneziano - die Bio-Alternative zum leuchtend orangen Kult-Getränk!

Ohne künstliche Aromen und Farbstoffe, mit dem typisch fruchtig-bitteren Spiel von Kräutern, Wurzeln und Bitterorangen. 

Am besten mit Prosecco aufgießen & mit Eis & Orangenscheibe servieren.

Griechische Wochen: eure Fragen

Mit unseren griechischen Wochen holst du dir mediterranen Genuss nach Hause! Zwei Fragen haben uns die letzten Wochen oft erreicht:

#1: "Was ist beim Olivenöl der Unterschied zwischen Küchenheld und Familienheld?

Der MANI Bläuel „Der Familienheld“ ist ein natives Olivenöl mit mild-fruchtigem Geschmack. Gewonnen aus ausgewählten griechischen Bio-Oliven und schonend mechanisch kalt extrahiert, bleiben die natürlichen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten. So eignet sich „Der Familienheld“ ideal für die kalte und warme Küche – vom Frühstück bis zum Abendessen.

Der MANI „Der Küchenheld“ ist ein 100% natives Bio-Olivenöl, hoch erhitzbar und ideal für die warme Küche – zum Braten, Kochen, Backen oder Frittieren geeignet.

Für dieses Olivenöl verwendet MANI bewusst auch "unperfekte" Oliven. So wird mehr von der Ernte genutzt und die Produzentinnen und Produzenten erhalten faire Preise.

#2: "Was ist eigentlich der Unterschied zwischen grünen & dunklen Oliven?"

Grün oder dunkel: das entscheidet über die Olivenfarbe

Bei Bio-Oliven entscheidet einzig und allein der Erntezeitpunkt über die Farbe der Oliven, denn sie verfärben sich beim Reifen von Grün über Rötlich-Violett bis fast Schwarz. Die grün geernteten haben festes Fruchtfleisch und schmecken fruchtig-frisch und bitter. Vollreife, dunkle Oliven erscheinen ledriger, weicher, weniger prall. Sie haben einen ausgewogeneren, würzig-intensiven Geschmack.

Bist du Team grün oder dunkel? Find es am besten raus mit dem Oliven-Mix von MANI Bläuel aus Griechenland!

Rezept der Woche

Geröstete Auberginen mit Tahini - gibt's auch als Bio-Kochkiste!

Tipp: Aus übrig gebliebenen Auberginen lässt sich schnell ein cremiger Auberginen-Dip zubereiten. Dafür das weiche Fruchtfleisch aus der Schale lösen und mit etwas griechischem Joghurt, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch und Salz fein pürieren. Nach Geschmack mit Olivenöl und geröstetem Sesam servieren. Der Dip schmeckt zu frischem Brot oder Gemüsesticks.

Bioladen macht Sommerpause

Vom 13.-15. August macht unser Bioladen eine kleine Sommerpause und hat geschlossen. Unser Lieferservice ist während dieser Zeit natürlich ganz normal für dich da!

Besuch uns doch danach auch einmal im Bioladen! Unsere Öffnungszeiten (wieder gültig ab 17. August):

Donnerstags 14 bis 18 Uhr
Freitags 08:30 bis 18 Uhr
Samstags 08:30 bis 14:30 Uhr

Unsere Themen im August