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Hitze-Frust? Wir haben erfrischende Tipps für dich!
Die Sommerhitze hat Niederbayern und die Oberpfalz fest im Griff. Wenn die Temperaturen steigen, braucht dein Körper vor allem eins: Flüssigkeit – und zwar nicht nur durchs Trinken, sondern auch über wasserreiches, leichtes Essen. Hier kommt saisonales Obst und Gemüse gerade recht! Viele Sommerfrüchte und -gemüse bestehen zu über 90 % aus Wasser und liefern gleichzeitig wichtige Elektrolyte, Vitamine und Antioxidantien.
Gemüse mit hohem Wasseranteil
Gurken
Gurken bestehen bis zu 97 % aus Wasser. Perfekt als Snack, im Salat oder als kalte Gurkensuppe.
Fenchel
Ein unterschätztes Sommergemüse: kühlend, erfrischend und leicht süßlich im Geschmack!
Tomaten
Tomaten sind reich an Lycopin und leicht süßlich, also perfekt für Salate oder Gazpacho.
Blattsalate
Salate sind im Sommer echte Alleskönner: Kopfsalat, Eichblatt oder Rucola – leicht, frisch und unkompliziert!
Obst mit Frischefaktor
💡 Tipp für den Alltag:
Lagere wasserhaltiges Gemüse wie Gurken, Tomaten oder Melonen gut gekühlt – das macht sie zur perfekten Zwischenmahlzeit. Noch einfacher: Schneide dir morgens etwas Rohkost und Beeren vor und nimm sie in einer Frischhaltebox mit – ideal fürs Büro, Freibad oder Picknick.
Mahlzeiten klug planen
Leichte, kühlende Speisen sind ideal: Salate mit Gurke, Tomate, Radieschen, frischen Kräutern und Feta (oder veganem Ersatz) – einfach, frisch, bekömmlich. Dazu regionale Beeren als Dessert oder im Morgendrink: der perfekte Sommer-Snack!
Auch gekühlte Suppen wie kalte Gurkensuppe oder Gazpacho funktionieren prima. Wichtig: Die Mahlzeiten sollten möglichst wenig erhitzt und ohne zu viel Fett zubereitet werden, damit sie nicht zu schwer im Magen liegen.
💦 Trinken, trinken, trinken
Gerade bei Hitze ist ausreichend Flüssigkeit das A und O. Leitungswasser mit Bio-Minze oder Zitronenscheiben schmeckt angenehm frisch. Auch Limonaden (hausgemacht oder z.B. von Voelkel) sind ideale Durstlöscher.
Alkohol sollte bei Hitze nur in Maßen genossen werden - wie wäre es da mal mit alkoholfreien Alternativen?
☀️ Weitere Tipps für heiße Tage
Timing ist alles: Mahlzeiten lieber früh morgens oder abends genießen, wenn die Temperaturen milder sind.
Kühlschrank clever füllen: Je mehr gesunde Lebensmittel daheim sind, desto einfacher eine hitze-angepasste Ernährung!
Snack zwischendurch: Statt energiereicher Zwischenmahlzeiten greifen wir zu Snackgemüse oder Nüssen– perfekt für unterwegs!
Kleine Hilfe von innen: Fruchtiges Eis am Stiel selbstgemacht mit pürierten Beeren oder Wassermelone – probier es aus!
Bella Italia für Daheim
Und weil wir das Wetter nicht ändern können, steht der August bei uns ganz unter dem Motto "Bella Italia"! 100% mediterranes Gefühl: heiße Tage, viel Sonnenschein... und bestes italienisches Essen! Unsere Kennenlernkiste wird jede Woche gefüllt mit bestem Bio-Obst und -Gemüse sowie feinen Produkten, die dich an Gardasee & Co. erinnen. Probier es aus!