Achtung:  Dein Bestellschluss endet morgen, 6 Uhr früh.

Hast du schon angegrillt?

Die Sonne zeigt sich, die Abende werden länger – höchste Zeit, den Grill anzuwerfen!
Ob würziges Bio-Gemüse, regionales Bio-Fleisch oder feine Bio-Kräuter zum Marinieren: Bei uns findest du alles, was dein nachhaltiges BBQ-Herz begehrt.

Jetzt die Grillsaison starten – mit besten Bio-Zutaten direkt nach Hause geliefert!

Rezept der Woche: Spinat-Pizza mit Pilzen und Knoblauch

Lager Tipp: Im feuchten Küchentuch hält sich Spinat für ein paar Tage im Kühlschrank. Zum Wachsen gibt man den Spinat am Besten in eine große Schüssel mit viel kaltem Wasser, zieht die Wurzeln sanft durch & lässt die Blätter ruhen, bis sich der Sand am Boden abgesetzt hat.

Diese Woche in der Ökokiste

Regionale Schlangengurken von der Straubinger Gärtnerei Justland.

Spinat vom Hof Demeter Gemüsebau Marcus Kratzer.

Wein & Käse des Monats!

Der Weißburgunder ist nicht nur der perfekte Begleiter zahlreicher Spargelvariationen, sondern er passt auch wunderbar zum cremigen Duc de Bourgogne!  Eine typisch deutsche Rebsorte, die von den Böden in der Südpfalz richtig in Szene gesetzt wird. Schenkt man dem Wein die verdiente Aufmerksamkeit, entfaltet er seinen ganzen Charme: exotische Noten von Sternfrucht, Pfirsich und Aprikosenmarmelade. Saftig und süffig mit sehr gut eingebundener Säure und einem Hauch würziger Muskatnuss.

Im heutigen Kistengeflüster wird nicht geflüstert: es summt! Pünktlich zum Weltbienentag am 20. Mai wollen wir sie ins Rampenlicht rücken: die Bienen!

Ohne sie gäbe es nicht nur weniger Obst und Gemüse in unserer Kiste, sondern auch weniger Vielfalt auf unseren Tellern. Sie bestäuben unermüdlich Pflanzen, sorgen für blühende Landschaften – und schenken uns köstlichen Honig. 

Wusstest du, dass wir aktuell eine echte Besonderheit im Angebot haben? Weißtannenhonig von der Biokreis-Imkerei Schindler aus Haibach im Landkreis Straubing-Bogen. 

Diese seltene Honigsorte zeichnet sich durch eine dunkle Farbe und ein intensives Aroma aus. Probiert ihn aus!

Tour de Kas Woche 2: Steig mit ein!

Cremiger Duc de Bourgogne, ein französischer Klassiker mit Pflanzenasche-Schicht im Teig, der blumige Gute-Laune-Käse und der würzige Plangger Bergkäse: Geschäftsleitung Martina und Tina, Sarah und Gabi aus unserem Packteam verraten dir ihre Lieblingssorten!

Natürlich auch dieses Mal mit passenden Begleitern für einen rundum gelungenen Käse-Genuss!

Lieferinfo zu Christi Himmelfahrt (29.05.) und Pfingsten

Im Mai und Juni stehen wieder einige Feiertage an. Welchen Einfluss das auf deine Lieferung  und deine Bestellschlüsse hat, erfährst du in unserem aktuellen Blog-Beitrag.

Jetzt vorbestellen: Bioland-Rindfleisch

Im natürlichen Herdenverband können sich die 20 Angus-Mutterkühe samt Deckbullen von Familie Kreuzer auf dem Schlossgut Hauzendorf während der Sommersaison von April bis ca. November auf großen Weiden und im Wald frei bewegen. In den Wintermonaten steht ihnen ein Außenklimastall zur Verfügung. 

Jetzt vorbestellen: Bio-Fisch vom Weiherblasch

Familie Kraus aus der Oberpfalz, besser bekannt unter ihrem Hausnamen Weiherblasch, beliefert uns schon viele Jahre mit feinstem Bio-Fisch.

Wie jedes Jahr machen wir im Sommer eine Lieferpause für Fisch, deshalb nutze die Gelegenheit und bestelle deinen Fisch-Vorrat. Die Fische sind vakuumiert und können bequem eingefroren werden.

Ökokiste DonauWald GmbH & Co. KG, Sitz der Gesellschaft: Am Kreuzfeld 1, 94344 Saulburg, Registergericht Straubing, Registernummer: HRA 7052, Umsatzsteuer-Identifikations-Nummer: DE341800195.
Persönliche haftende geschäftsführende Gesellschafterin: Ökokiste DonauWald Verwaltungs-GmbH, Sitz der Gesellschaft: Am Kreuzfeld 1, 94344 Saulburg, Registergericht Straubing, Registernummer: HRB 13055, Geschäftsführerin: Martina Kögl-Wiethaler, Umsatzsteuer-Identifikations-Nummer: DE341809965

Tel.: 09428/949533
Mail: info@oekokiste-donauwald.de
Net: https://www.oekokiste-donauwald.de

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