Achtung:  Dein Bestellschluss endet morgen, 6 Uhr früh.

Frühstück mit Frischekick

Wie startest du in den Tag? Hoffentlich nicht mit leerem Magen, denn Frühstücken kann dir viel Energie für den Tag liefern! Für den extra Protein-Boost empfehlen wir dir den Skyr von bioladen, der mit Demeter-Zertifizierung und Mehrwegglas nicht nur tolle innere Werte liefert! Und das Beste: im September ist der Skyr sogar im Angebot! 

Passend dazu haben wir Karin aus dem Marketing gefragt, wie ihr aktuelles Lieblingsfrühstück aussieht. Lest im Blog, womit Karin in den Tag startet!

Apropos Frühstück: Unser Hersteller des Monats!

Von Grund auf natürlich: das ist das Motto von Rosengarten, der Marke der Minderleinsmühle. Erfahre in unserem aktuellen Blogbeitrag mehr über deren Geschichte und wirf im Video einen Blick auf die Mühle!

Rezept der Woche: Feigen-Rote-Bete-Carpaccio

Frische Feigen, erdige Bete und Honig-Nuss-Frischkäse: ein Genuss! 

Die Rote Bete kommt diese Woche vom Demeterhof Stockner, Eichendorf, die Feigen kommen vom Demeterbetrieb Abuelo Pablo, Spanien

Endlich ist wieder Federweißer-Zeit!

Ab sofort gibt es wieder für kurze Zeit frischen Federweißer in weiß und rot! Wichtig zu wissen: Federweißer gärt in der Flasche weiter, daher darf der Schraubverschluss nie ganz geschlossen sein. Der Transport erfolgt bei uns aufrecht - bitte auch im Kühlschrank nicht waagrecht lagern! Am besten schmeckt Federweißer, wenn er direkt frisch genossen wird, da bei weiterer Gärung die Süße nachlässt. Wir erhalten deshalb jede Woche frischen Federweißer-Nachschub!

Jetzt Vorbestellbar: WeideRind-Pakete aus Saulburg!

Familie Kolbinger hält nur wenige Kilometer von unserem Firmensitz entfernt eine Herde Hereford und Fleckviehrinder und befindet sich aktuell in der Umstellung auf Bio-Haltung. Bis 18.09. zur Auslieferung vom 23.-27.09.2024 sind verschiedene Weiderind-Pakete und Rinderfilet.

Zur Abholung am 19. und 20.09. in unserem Bioladen können außerdem 500g-Rinderhackfleisch-Pakete vorbestellt werden: 1,69 €/100g (bitte telefonisch oder per E-Mail bestellen).

Alle Fleischteile sowie das Hack sind vakuumiert, daher auch ideal zum Einfrieren!

Wein & Käse des Monats!

Wir haben ein ganz hervorragendes Match für euch: Ribeaupierre Kuh von Bastiaansen in Kombination mit dem Bordeaux von Château Jarr. Eine geschmackvolle Kombi für einen gemütlichen September-Abend!

Beide Produkte im September im Angebot!

Neues aus dem Gemüseregal

Auf dem Biolandhof der Familie Bauer in Rötz geht die Kartoffelernte gerade so richtig los! Deshalb gibt es ab sofort wieder verschiedene Kartoffelsorten der Bauers bei uns!

Vom Naturlandhof Ingerl aus Straubing bekommen wir aktuell Butterkartoffeln. Butterkartoffeln sind kleine Kartoffeln. Sie können beispielsweise als Ganzes in der Pfanne gebraten werden. Zum Schälen sind sie weniger geeignet, aber das ist auch nicht nötig. Diese Sorte sieht auch durch die feine hellrote Schale sehr hübsch aus. Das Innere ist aber buttergelb.

Neue Kurse!

Der etwas andere Online-Kochworkshop: denn dieses Mal geht es nicht nur ums Thema Kochen und Rezepte, sondern es gibt auch viel Input zum Thema Nachhaltigkeit. Dazu gehören Überlegungen, wie unser CO2 Abdruck sich durch unser Einkaufen und Kochen, verändern lässt, sowie festgefahrene Gewohnheiten geändert werden können. Dieser Workshop ist für alle, die über den Tellerrand sehen, für neues und anderes offen sind und auch an unsere Zukunft denken.

Stefan Weigert zeigt dir am 04. Oktober, u.a., wie du aus Milch und Milchalternativen dein eigenes Joghurt herstellst.

Besuch uns am Ökomarkt!

Am Sa, 14. und So, 15. September findet von 10 bis 18 Uhr wieder der beliebte Ökomarkt bei Justland in Straubing statt. Natürlich sind auch wir beim bunten Markttreiben wieder mit einem Stand vor Ort! Besucht uns, wir freuen uns auf euch!

Kennst du schon unsere App?

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Ökokiste DonauWald GmbH & Co. KG, Sitz der Gesellschaft: Am Kreuzfeld 1, 94344 Saulburg, Registergericht Straubing, Registernummer: HRA 7052, Umsatzsteuer-Identifikations-Nummer: DE341800195.
Persönliche haftende geschäftsführende Gesellschafterin: Ökokiste DonauWald Verwaltungs-GmbH, Sitz der Gesellschaft: Am Kreuzfeld 1, 94344 Saulburg, Registergericht Straubing, Registernummer: HRB 13055, Geschäftsführerin: Martina Kögl-Wiethaler, Umsatzsteuer-Identifikations-Nummer: DE341809965

Tel.: 09428/949533
Mail: info@oekokiste-donauwald.de
Net: https://www.oekokiste-donauwald.de

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