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Top 3 der Woche

●  Kreta für daheim: Julia zeigt dir, wie einfach die mediterrane Gemüseküche geht!
●   Neu im Sortiment: Omega-3-Öle von Byodo!
●  Eine echte Rarität aus Niederbayern: blaue Muskattrauben vom Biolandhof Laurer!

Kreta auf dem Teller - ganz ohne Flugticket!

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bei griechischer Küche denkst du zuerst an Gyros und Souvlaki? Ernährungsberaterin Julia nimmt dich diesmal mit nach Kreta – und dort spielt Gemüse eine ziemlich große Rolle.

Ofengemüse, gefüllte Paprika und Hülsenfrüchte gehören ganz selbstverständlich auf den Tisch. Das Schöne daran: Vieles ist unkompliziert und passt wunderbar in die sommerliche Alltagsküche.

Und ein Blick in deine nächste Ökokiste zeigt: Für einen kleinen Ausflug nach Kreta musst du gar nicht weit reisen.

Die roten Paprika vom Biolandhof Laurer aus Niederbayern und roten Zwiebeln vom Biolandhof Waas lassen sich wunderbar mediterran kombinieren.

Julia hat noch mehr Ideen gesammelt und zeigt dir, was typisch für die kretische Gemüseküche ist.

Neu bei uns: Bio-Omega-Öle von Byodo!

Charakterstarker Geschmack, vielseitig einsetzbar in der kalten Küche, reich an Omega-3-Fettsäuren sowie den fettlöslichen Vitaminen E und K: 100% Bio, ohne Zuckerzusatz.

SCHWARZKÜMMELÖL TRIFFT OMEGA 3!

Einzigartige Kombination von Lein-, Schwarzkümmel-, Raps- und Sanddornöl zu einem fruchtig-exotischen Öl mit leichter Würze und minziger Frische. 

OMEGA-3-POWER MIT SAMTIGER FRUCHTNOTE!

Dieses kraftvolle Öl vereint Lein-, Raps-, Walnuss- und Sanddornöl zu einem nussig-fruchtigen Geschmackserlebnis. Perfekt pur, über Müsli, Smoothies oder Obstsalat.

KÜRBISKERNÖL TRIFFT OMEGA-3-KRAFT!

Die Komposition aus Lein-, Oliven-, Raps- und geröstetem Kürbiskernöl überzeugt mit herzhaft nussiger Tiefe, Aromen von frischer Olive und wärmender Röstaromatik. Ideal pur oder über Salate, Bowls und Ofengemüse.

Eine Traube, die nach Muskat duftet?

Diese Woche kommt eine kleine Besonderheit aus Landau an der Isar zu uns: blaue Muskattrauben vom Biolandhof Laurer.

Schon ihr Name verrät, was sie besonders macht: das charakteristische Muskat-Aroma. Damit bringen sie ordentlich Abwechslung zwischen die klassischen Tafeltrauben.

Unser Tipp: Gut gekühlt naschen. Und wenn noch ein paar Beeren übrig bleiben, schmecken sie auch wunderbar zu Käse.

Unser Sommerdrink der Woche!

Mondino - a bisserl Dolce Vita geht immer! 

Feierabend. Eiswürfel klirren im Glas. Und plötzlich fühlt sich selbst der heimische Balkon ein kleines bisschen nach Italien an.

Aromatische Alpenkräuter, sonnengereifte Zitrusfrüchte und mildes bayerisches Wasser prägen den Mondino Aperitivo – den ersten Bio-Bitter aus Bayern. 

Nach italienischem Originalrezept in Handarbeit in den Chiemgauer Voralpen hergestellt!

Rezept für Mondino Tonic: 5cl Mondino Aperitivo, Zitronenzeste, 3-4cl Tonic Water

Mondino Aperitivo auf Eis mit Tonic Water aufgießen, mit Zitronenzeste garnieren.

Bild & Rezept © Amaro Mondino

Wir haben unsere Käse-Expertin Steffi nach einem echten Geheimtipp aus unserem Käse-Regal gefragt. Da musste sie nicht lange überlegen: die Monte Ziego Milchmanufaktur - und sie erklärt auch gleich, wieso:

"Bei einer Käse-Erkundungsreise im letzten Jahr war Monte Ziego die kleinste Käserei auf unserer Tour – und vielleicht gerade deshalb die charmanteste. In der kleinen Demeter-zertifizierten Ziegenkäse-Manufaktur im Schwarzwald wird jeder Frischkäsetaler und jede Rolle per Hand geformt. Ich fand diese Liebe zum Details unglaublich beeindruckend!"

Tipps der Woche

Diese Woche kommen die Stangenbohnen vom Demeter-zertifizierten Hutzelhof aus der Oberpfalz.

Wichtig in der Küche: Frische Bohnen werden nicht roh gegessen, sondern vor dem Genuss ausreichend gegart.

Danach sind sie herrlich vielseitig. Besonders gut passen sie zu Kartoffeln & Zwiebeln, perfekt für ein unkompliziertes Sommeressen – und die roten Zwiebeln vom Biolandhof Waas kannst du gleich mitverwenden.

Noch ein Kandidat für die Kategorie „am besten direkt aus der Ökokiste naschen: unsere Flachnektarinen von Abuelo Pablo aus Spanien.

Sie stammen aus spanischem Demeter-Anbau und bringen jetzt wunderbar sommerlichen Obstgenuss in deine Kiste.

Gut gekühlt sind sie ein unkomplizierter Snack für warme Nachmittage oder du schneidest sie in Spalten und servierst sie mit Joghurt als schnelles Dessert.

Genieß den Sommer, solange er da ist!

Lust auf eine Auszeit?

Dann ab in den Bayerischen Wald! Denn unsere Region schmeckt nicht nur, sie ist auch wunderschön!

Unser Buch-Tipp: in "Meine Auszeiten" verrät Christine Hochreiter 70 Ausflugsziele im Bayerischen Wald, vom kurzen Zwischenstopp bis hin zum Tages-Ausflugsziel!

Noch bis 31. August kannst du bei unserem exklusiven WhatsApp-Channel-Gewinnspiel ein Auszeit-Paket inkl. Buch gewinnen.

Save the date!

Am Samstag, 12. September laden wir dich zu unserem Ökokistenfest in Saulburg ein! Auf dich wartet eine Bio-Schmankerlmeile, Marktstände zum Bummeln, tolle Aktionen, Live-Musik und ein buntes Kinderprogramm!

Komm vorbei und blick bei einer Betriebsführung hinter die Kulissen deiner Ökokiste!

Wo? Am Kreuzfeld 1, 94344 Saulburg

Wann? Samstag, 12. September 2026, 11:30 - 21:00 Uhr

Unsere Themen im August:

Danke, dass Du Teil der Ökokiste DonauWald bist!
Wir wünschen Dir eine schöne Woche!

Mit herzlichen Grüßen
Dein Ökokisten-Team 🌱

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