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Jetzt ist Bärlauchzeit!

Hallo %Vorname%,

frischer Bärlauch – aromatisch, lecker und vielseitig! Perfekt für viele kreative Rezeptideen, von Pesto über Suppen bis zu Salaten. Jetzt ausprobieren und den Frühling auf den Teller bringen!

Kochkisten mit Bärlauch!!!

Viele neue Kochkisten warten auf dich – für jeden ist etwas Leckeres dabei. Stöbere im Onlineshop unter Rubrik Bio-Kochkisten!

Diese Woche in deiner Ökokiste

Naturland-zertifizierter Feldsalat vom Gemüsebau Ingerl aus Straubing. Aromatisch und voller Frühlingsenergie, außerdem regional. Lies hier mehr zu unserem regionalen Partner.

Feldsalat ist vollständig frostresistent und benötigt während des Wachstums keine zusätzliche Heizenergie. Er wird sowohl im Freiland als auch in unbeheizten Gewächshäusern angebaut. Bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt stellt er zwar sein Wachstum ein, übersteht diese Phase jedoch unbeschadet und setzt sein Wachstum fort, sobald die Temperaturen wieder über null Grad steigen.

Außerdem in deiner Ökokiste

Kohlrabi von Cavalier Mellone aus Italien. -eine natürlich frische Note für jedes Gericht. 
Unsere Einkäuferin Anna hatte letztes Jahr die Gelegenheit, den Betrieb von Cavalier Mellone persönlich zu besuchen. Sie konnte sich vor Ort von der erstklassigen Qualität und der Leidenschaft der italienischen Bio-Landwirtschaft überzeugen. Mehr zu Annas Italienreise auf facebook und Instagram.
Hol dir jetzt den Kohlrabi und erlebe den authentischen Geschmack der italienischen Bio-Qualität – frisch, so schmeckt Italien direkt auf deinem Teller!

Probier passend dazu unsere Bio-Kochkiste: Vegane Kohlrabisuppe!

Obst-Highlight in deiner Ökokiste

Leckere Maracujas (Umstellungsware) aus Spanien. Wir beziehen die exotischen Früchte ausschließlich aus Europa – keine Überseeware, die häufig aus Kolumbien stammt.

Bereits kleine Mengen sorgen für einen feinen, aromatischen Maracujageschmack. Die kleinen Kerne können problemlos mitgegessen werden.

Es gibt wieder frische Kräutertöpfe! 🌿 Verfeinere deine Speisen mit frischem Grün!
Ob Schnittlauch, Rosmarin, Petersilie oder Thymian – die Bioland-Kräuter von Familie Brelage aus Niedersachsen bringen nicht nur Geschmack, sondern auch ein Stück Frische in deine Küche.  Außerdem gibt es jetzt wieder frische Sprossen!  Ob als Topping für Salate, Sandwiches oder Bowls – die frischen Sprossen geben jedem Bissen das gewisse Etwas. 

👉Unser Tipp für dich: Verfeinere deine Speisen auch mit selbstgepflückten Löwenzahn- oder Gänseblümchentrieben, die jetzt überall aus dem Boden sprießen.

Unsere Bio-Kochkisten für deine Woche!

Bestell dir dazu gleich den regionalen Bioland-Lauch vom Fritzhof und deutsche Bioland-Champignons!

Hol dir gleich passend zum Rezept Naturland-Zitronen von Lindo Mondo aus Spanien.

☝️ Für dich zur Info: Im Winter müssen wegen der wechselnden, teils frostigen Temperaturen viele der dunkelgrünen Blätter entfernt werden, da sie Frostschäden aufweisen. Das ist jedoch kein Qualitätsmangel, sondern völlig normal bei überwintertem Lauch. Außerdem ist es deutlich energieeffizienter, Lauch hier in der Region direkt auf dem Feld zu überwintern, anstatt Ware aus Südeuropa zu beziehen.

Wein & Käse im März

Entdecke unser Genussduo des Monats und lass dich inspirieren! Unser Tipp für den perfekten Genussmoment:

Der Chapelle Saint Pierre Blanc – ein französischer Bio-Weißwein mit feinen Aromen von Wiesenkräutern, Mirabellen, Minze und exotischen Fruchtanklängen – trocken, lebendig und elegant am Gaumen. Dazu gesellt sich der Plangger Bergkäse aus Bio-Heumilch – ein vielseitiger, würzig-kräftiger Käseklassiker aus traditioneller Herstellung. Ob zur Brotzeit, auf der Käseplatte oder einfach solo: er begeistert mit Charakter!

Das neue Bioladen-Café in Saulburg!

Seit Februar 2026 findest du in unserem Bioladen ein kleines Café. Genieße frischen Bio-Kaffee der Kaffeerösterei Chamer Land sowie Brezen, Gebäck und Kuchen - täglich frisch geliefert von der Biobäckerei Wagner! 

Unser Bioladen ist der perfekte Ausgangspunkt für schöne Spaziergänge und Wanderungen im vorderen bayerischen Wald. Der neue Wanderführer der Gemeinde Wiesenfelden liegt kostenlos in unserem Laden für dich bereit – einfach mitnehmen und loswandern!

Unsere Highlights im März!

Danke, dass Du Teil der Ökokiste DonauWald bist!
Wir wünschen Dir eine schöne Woche!

Mit herzlichen Grüßen
Dein Ökokisten-Team 🌱

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Ökokiste DonauWald GmbH & Co. KG, Sitz der Gesellschaft: Am Kreuzfeld 1, 94344 Saulburg, Registergericht Straubing, Registernummer: HRA 7052, Umsatzsteuer-Identifikations-Nummer: DE341800195.
Persönliche haftende geschäftsführende Gesellschafterin: Ökokiste DonauWald Verwaltungs-GmbH, Sitz der Gesellschaft: Am Kreuzfeld 1, 94344 Saulburg, Registergericht Straubing, Registernummer: HRB 13055, Geschäftsführerin: Martina Kögl-Wiethaler, Umsatzsteuer-Identifikations-Nummer: DE341809965

Tel.: 09428/949533
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