Achtung:  Dein Bestellschluss endet morgen, 6 Uhr früh.

Letzte Chance: Jetzt für Weihnachten vorbestellen!

Hallo %Vorname%,

letzte Gelegenheit für frisches Fleisch & Fisch für die Festtage! Bestelle jetzt, und wir sorgen dafür, dass alles pünktlich bei dir ankommt. Bequem online bestellen und liefern lassen – so kommt beste Bioqualität direkt zu dir nach Hause und du kannst an den Festtagen mit gutem Gewissen genießen, denn wir wissen genau, wo unser Weihnachtsfleisch herkommt.

Außerdem gibt es leckeres Rindfleisch aus Saulburg. Familie Kolbinger hält ihre Rinder nur wenige Kilometer von unserem Firmensitz entfernt. Bestellschluss 11.12.  Bitte beachten: Auslieferung ist bereits in KW51 (15-19.12.)

Unsere Weinauswahl für Weihnachten

Edle Tropfen, die Anna von ihrer Sizilien-Reise mitgebracht hat! Für kurze Zeit mit 10% Rabatt bestellen (Rabatt ist bereits abgezogen!). Mehr zu Annas Reise in unserem Blog !

Frische Regionalität in deiner Ökokiste:

Für die Suppe: Bioland-Knollensellerie vom Biohof Waas aus Landau!

Für den Obstsalat: Naturland-Birnen von Familie Vilser aus Alteglofsheim!

Ausserdem in deiner Ökokiste: 
Alles für den Nikolaus!

"Niklaus kommt mit leisem Schritt, bringt Nüsse und Clementinen mit. Ein warmer Gruß in kalter Zeit – macht große Freude weit und breit".

Bestell dir deinen Bio-Nikolaus!

Bald ist Nikolaus! Sichere dir jetzt noch deinen Bio-Nikolaus und überrasch deine Lieben mit einer süßen, nachhaltigen Schoki-Überraschung.

Kohlrabi-Gratin mit Gelber Bete

Zutaten: 600g Kohlrabi, 600g Gelbe Bete, Kräutersalz, ½ l Milch, 200g Sahne, 150g Mozarella, Pfeffer, Muskatnuß- frisch gerieben. Für die Auflaufform etwas Fett.
Zubereitung: Die Kohlrabi und Gelbe Bete waschen. Die Karotten fein raspeln und die Kohlrabi in feine Scheiben schneiden. Das Gemüse leicht mit Kräutersalz bestreuen. Eine flache runde Auflaufform einfetten und den Backofen auf 200 C vorheizen. Die Gelbe Bete und den Kohlrabi abwechselnd nebeneinander schichten und fest zusammendrücken. Die Milch mit der Sahne mischen, mit den Kräutern würzen und über den Auflauf gießen. Das Gratin im Backofen ca. 40 Minuten backen. Inzwischen den Mozarella würfeln und anschließend auf dem Gratin verteilen noch einmal 10 Minuten in den Backofen.
👉Unser Tipp: Wir erhalten diese Woche den Demeter-Kohlrabi von Cavalier Mellone aus Italien und Bioland-Gelbe Bete vom Fritzhof aus Hallbergmoos. 

Unsere Bio-Kochkiste der Woche:

👉Unser Tipp: EU-zertifizierter Fenchel aus Italien!

Neu bei uns: Saftliebe Labertal

Die Mosterei hat eine lange Tradition: Schon der Großvater von Jakob und Andreas presste hier Saft. Durch ein Schulprojekt zur Früchteveredelung entdeckte auch Joseph früh seine Leidenschaft – die Idee einer eigenen Mosterei war geboren.

Fit durch den Winter

Kohlgemüse wie Weißkohl, Rotkohl, Wirsing oder Grünkohl ist vielseitig, aromatisch und passt perfekt in die Winterküche. Es liefert von Natur aus Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe und kann so zu einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung beitragen – ideal für die kalte Jahreszeit.

Kohlgemüse ist unglaublich vielseitig: Es eignet sich für wärmende Eintöpfe, Currys und Pfannengerichte, lässt sich als Ofengemüse rösten oder fein geschnitten zu frischen Salaten verarbeiten. Grünkohlpasta oder Kraut-Wraps sind tolle neue Ideen, um das Kohlgemüse zu verarbeiten.  Und nicht zu vergessen sind die Klassiker wie Kohlrouladen, geschmorter Wirsing sowie Rotkohl zu Festtagsgerichten

👉Unser Rezepttipp: Probier doch unsere leckere Bio-Kochkiste Italienische Kohlsuppe mit Bohnen!

Vorfreude auf Weihnachten

Danke, dass Du Teil der Ökokiste DonauWald bist!
Wir wünschen Dir eine schöne Woche!

Mit herzlichen Grüßen
Dein Ökokisten-Team 🌱

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Ökokiste DonauWald GmbH & Co. KG, Sitz der Gesellschaft: Am Kreuzfeld 1, 94344 Saulburg, Registergericht Straubing, Registernummer: HRA 7052, Umsatzsteuer-Identifikations-Nummer: DE341800195.
Persönliche haftende geschäftsführende Gesellschafterin: Ökokiste DonauWald Verwaltungs-GmbH, Sitz der Gesellschaft: Am Kreuzfeld 1, 94344 Saulburg, Registergericht Straubing, Registernummer: HRB 13055, Geschäftsführerin: Martina Kögl-Wiethaler, Umsatzsteuer-Identifikations-Nummer: DE341809965

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