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KÄSEREI JOHANNESBRUNN

Käserei Johannesbrunn 
Klosterstraße 4
84175 Schalkham
DE-ÖKO-006

Betriebsschwerpunkt  
Käsespezialitäten

Seit 2022 betreiben Veronika und Christoph Fleischmann ihre eigene Käserei auf dem Klosterhof Johannesbrunn im Vilstal. Nachdem sie in Kanada und Neuseeland sowie auf einer Schweizer Alp viel Erfahrung sammeln konnten, haben sie den Schritt gewagt und ihre eigene Käserei gebaut. Nun produzieren sie fair, regional und mit großer Leidenschaft verschiedene Schnittkäsesorten sowie Camembert, Joghurt, Topfen und verschiedene Weichkäsesorten. Niederbayerischer Käsegenuss!