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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Tagliatelle mit pikantem Weißkraut
Frische Tagliatelle mit knackigem Weißkraut und einer selbstgemachten Chilipaste entfachen ein Feuer auf der Zunge.
Überbackener WinterKohlrabi
Der Winterkohlrabi ist ein ideales regionales Gemüse für den Winter. Anders als man vermuten würde, steckt unter der dicken Schale eine weiße, butterzarte Knolle, die vorzüglich schmeckt. Das Gericht...
Salat Caesar Style
Eine leichte Variante des klassischen Caesar Salad: statt Mayo verwenden wir Sauerrahm. Speck & Croutons sorgen für den Crunch, die Sardellen für die perfekte Würze!
Vegane Zwetschgenknödel mit „Butterbröseln“
Zutaten für ca. 8 Knödel, zubereitet von unserer Partnerin und Ernährungswissenschaftlerin Melina Will
Pink Pasta
Die Nudelsauce aus roter Bete bringt Farbe auf den Teller. Sie ist einfach in der Zubereitung und hat das Zeug dazu, die Rote Bete auch denen sympathisch zu machen, die bisher nichts mit der tollen ...
Beeren-Streuseltaler
An einem sonnigen Nachmittag sind selbstgebackene Streuseltaler, die die Frische der Beeren in sich tragen, genau das Richtige.
Brokkoli-Tortellini-Auflauf
Brokkoli, Tortellini und Schinkenwürfel ergänzen sich in diesem Gericht perfekt. Mit kräftigem Gouda überbacken kommt es aus dem Ofen und wird bestimmt zum Lieblingsrezept.
Karamellisierte Pflaumen und Melone zu Vanille-Crème-fraîche
Zucchini-Zitronen-Orzo mit gerösteten Mandeln & Schafskäse
Puntarelle-Salat mit Granatapfel, Walnüssen und Orangendressing
Aus den Blättern der Puntarelle lässt sich ein knackiger Salat zaubern.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
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Obst
Vorgegartes
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