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Genuss im Oktober: unsere Wein- und Käse-Empfehlung
Manchmal braucht es nicht viel, um einen besonderen Moment zu schaffen – nur das Richtige. Unsere Wein- & Käsekombination aus jungem Gouda und Herisson Floreal Weißwein ist genau so ein Moment in deiner Ökokiste.
Der junge Gouda ist wunderbar mild, zart-cremig und hat diesen feinen, buttrigen Schmelz, der einfach glücklich macht. Er passt perfekt aufs Brot, aber auch solo auf die Käseplatte – unkompliziert, ehrlich und immer ein Genuss.
Dazu servieren wir den Herisson Floreal, einen trockenen Bio-Weißwein aus dem französischen Languedoc. Er wird aus der seltenen, pilzwiderstandsfähigen Rebsorte Floreal gekeltert, die sich hervorragend für einen nachhaltigen Anbau eignet, da sie kaum Pflanzenschutz braucht. Im Glas leuchtet er hellgelb mit grünlichen Reflexen, duftet nach Zitrusfrüchten, weißen Blüten und frischen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, mineralisch und herrlich frisch – perfekt gekühlt der ideale Begleiter für milden Käse wie unseren Gouda.
Zusammen ergibt das ein harmonisches Duo: der cremige, milde Käse und der knackige, elegante Wein spielen ein genussvolles Zusammenspiel zwischen Schmelz und Frische. Ideal als Starter für einen gemütlichen Abend, zum Anstoßen mit Freunden oder einfach als Belohnung nach einem langen Tag.
Bestelle dir diese Kombination direkt in deine Ökokiste – und genieße Bio-Qualität, die man schmeckt.