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AT-BIO-402
Österreich
Plangger Bergkäse
mindestens 6 Monate gereift
20,90 € / kg
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Info
mindestens 6 Monate gereift
| Hersteller | Käserei Plangger GmbH |
| Verband | 100% Bioanbau |
| Kontrollstelle | AT-BIO-402 |
| Herkunft | Österreich |
| Inhalt | kg |
| Qualität | AT-BIO-402 |
| Weitere Eigenschaften | glutenfrei |
Zutatenliste
MILCH*, Käsereikulturen, Lab, Steinsalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Plangger Bio Tiroler Bergkäse mindestens 3 Monate gereift
Als Familienbetrieb widmen wir uns seit jeher ganz der Natürlichkeit und Qualität unserer Heumilchkäse Spezialitäten. Wir verarbeiten jährlich ca. 9 Mill. Kg Milch zu Heumilch-Produkten.
Firmen-Philosophie und damit oberstes Ziel ist es: Umwelt und Natur zu schützen, Milch auf die ursprüngliche und natürlichste Weise zu erzeugen und wertschonend zu einem qualitativ
hochwertigen Naturprodukt zu verarbeiten. Die wichtigste Voraussetzung für guten Käse ist: -Der Boden!- Mit dem Boden fängt nämlich alles an, wenn er gesund ist und gutes Futter für die
Kühe auf ihm wachsen, wird auch die Milch der Kühe gut, und somit auch der Käse, der aus dieser Milch hergestellt wird. Seit Jahren arbeiten wir deshalb mit den effektiven Mikroorganismen
und Lava Urgesteinsmehl und erhalten so ein qualitativ hochwertiges vielfältiges Futter und beste Milchqualität, das sich wiederum im Käsegeschmack widerspiegelt.
Genießer schätzen ihn als einfache Köstlichkeit für zwischendurch genauso wie als Grundlage für raffinierte
Käsegerichte.
Gekühlt bei 6 °C lagern
Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich , Diverse
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- AMA (rotes Siegel)
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bio Austria (BA)
- Bio-Kontrollstelle
- AT-BIO-402
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- gekühlt Lagern bei ca. 8°C
Hersteller
Käserei Plangger GmbH,
Marke Plangger
Zutaten
MILCH*, Käsereikulturen, Lab, Steinsalz*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch HalalAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 6 Monat(e) , rindengereift
Käsegruppe: Hartkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 45 %
- Labart
- Rinde
- Rinde verzehrbar
- Salzart
- Steinsalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit Rohmilch hergestellt
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1775 kJ = 428 kcal | 28.0g | 23.0g | 0.0g | <0.1g | 27.0g | 1.4g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)
Last-Update: 12.09.24, 04:29 / Tiroler Bergkäse / f1be0fa9-421b-417b-9315-5a3d218eeae9 / Version: 4
Herkunft
Käserei Plangger GmbH
Österreich
Käserei Plangger Ges.mbH
A 6342 Niederndorf
A 6342 Niederndorf
www.kaeserei.at
(Daten von Ecoinform)
Österreich