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Biokreis
DE-ÖKO-037
regional
Deutschland/regional
Produktfoto zu Schafbergkäse

Schafbergkäse

Hofkäserei Wohlfahrt, Oberpfalz
kg
#15141
45,90 € / kg
7% MwSt
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Info

Schafbergkäse - Hartkäse aus 100% Schafmilch, geräuchert im Ziegelgewölbekeller
mind. 50% Fett i.Tr.

... von der Hofkäserei Wohlfahrt - köstlicher Biokäse vom familiengeführten Biobauernhof.

Zutaten: Schafmilch*, tierisches Lab*, Meersalz, Buchenrauch. * aus kontrolliert biologischer Erzeugung
ALLERGENHINWEIS: Das Produkt enthält MILCH.

Der Käse hat ein intensives Schafaroma.

Hersteller Biokäserei Wohlfahrt
VerbandBiokreis
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftDeutschland/regional
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-037

Herkunft

Biokäserei Wohlfahrt

Deutschland/regional
Familie Wohlfahrt bewirtschaftet den elterlichen Betrieb seit 1980; der Schwerpunkt wurde allerdings 10 Jahre später von der Viehhaltung auf die Herstellung von Käsespezialitäten verlagert. Die Milch wird dabei von regionalen Biobetrieben bezogen, denen ein fairer Milchpreis bezahlt wird; dafür hat Familie Wohlfahrt  2011 das „regional & fair“-Siegel des Bioanbauverbandes Biokreis erhalten.
mrk: 9117
Biokäserei Wohlfahrt

D 92265 Edelsfeld
(Daten von Ecoinform)
Deutschland/regional