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Willkommen
Schalotten gehören zu den Zwiebelgewächsen. Sie sind etwas kleiner und oval, außerdem gibt es sie in verschiedenen Farben. Schalotten sind zudem etwas milder im Geschmack und eignen sich
daher hervorragend für Salate.
Schalotten am besten kühl und dunkel lagern – das verlängert die Haltbarkeit!
| Hersteller | Hersteller: Biohof Apfelbeck |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-001 |
| Herkunft | Deutschland/regional |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-001 |
Leben in Verantwortung, ein liebevoller Umgang mit allem, was uns umgibt ist der Beitrag von Familie Apfelbeck für die nächste Generation.
Auf Grund vieler Erlebnisse und Erfahrungen mit ihren fünf Kinder haben sie sich im Jahr 2000 dazu entschieden ihren Betrieb ökologisch zu bewirtschaften, zuerst nach Bioland und seit 2010
nach biodynamischen Richtlinien. Das Ziel ihres Wirtschaftens ist die Erhaltung der Artenvielfalt von Tier und Pflanze; danach gestalten sie ihre Fruchtfolge.