Süßkartoffeln

Süßkartoffeln oder auch Bataten gehören zu den Windengewächse und schmecken aufgrund ihres hohen Zuckergehalts sehr süß; man kann sie ganz einfach wie Kartoffeln zubereiten und als Beilage für Fleischgerichte verwenden. Sie schmecken aber auch als Pommes mit einem leckeren Ketchup ganz wunderbar.

Süßkartoffeln am besten kühl und dunkel lagern – das verlängert die Haltbarkeit!