Zwetschgen

Die Zwetschge oder auch die „Blaue Königin“ ist nahezu auf der ganzen Welt beheimatet; sie hat eine glatte Haut, eine typische längliche Form und ihr Kern lässt sich ganz leicht vom Fruchtfleisch auslösen - das und ihr süßer Geschmack unterscheidet sie zur Pflaume, mit der sie gerne verwechselt wird.
Aus Zwetschgen lässt sich ganz hervorragend leckerer Zwetschgendatschi zubereiten.

Zwetschgen am besten mit einem feuchten Tuch bedeckt im Kühlschrank lagern - das verlängert die Haltbarkeit!