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Julias Tipp gegen Heißhunger!
In unserer neuen Rubrik stellt Ernährungsberaterin Julia jeden Monat eines ihrer Rezepte vor und erklärt, warum es deinem Körper so gut tut! Im April: Amaranth-Schnitten
Du möchtest mehr Energie und weniger Heißhunger? Dann hol dir die Power aus dem Urkorn Amaranth! Das Pseudo-Getreide liefert dir
hochwertiges pflanzliches Eiweiß- wichtige Mineralstoffe
- und sorgt für einen stabilen Blutzuckerspiegel.
Die gesunde Fette im Mandelmus und Walnussöl halten dich lange satt - perfekt für weniger Heißhunger und mehr stabile Energie im Alltag.
Zutaten:
- 125 gr gepuffter Amaranth
- 150 gr gemahlene Mandeln
- 2 EL Honig
- 5 Datteln
- 3 EL Mandelmus
- ½ TL Zimt
- Mark einer ½ Vanilleschote
- 1 EL Kokosöl
- 4 EL Walnussöl
- 150 gr griech. Joghurt
- etwas Milch
- etwas Wasser
Zubereitung:
Mandeln und Amaranth in einer Schüssel vermischen. Datteln, Honig, Zimt, Vanille, Kokosöl, Walnussöl, Mandelmus und Joghurt mit einem Mixer pürieren. Etwas Milch oder Buttermilch dazugeben.
Zur Mandel-Amaranth Mischung geben und mit einem Löffel gründlich verrühren. Zum Schluss mit feuchten Händen zu einer runden Kugel formen.
In die Backform geben und mit den Händen glatt drücken. Schokolade mit etwas Kokosöl im Wasserbad schmelzen und über den Amaranthboden gießen und verstreichen. Auf Wunsch mit Blüten oder Obst dekorieren. Im Kühlschrank mehrere Std. fest werden lassen und dann mit einem scharfen Messer zu kleinen Schnitten schneiden.
Das ist Julia - deine Ernährungsexpertin
Julia kennen wir von verschiedenen Kooperationen (u.a. Female Flow) - außerdem hält sie bei uns Workshops zu verschiedenen Ernährungsthemen. Hier stellt sie sich euch kurz vor:
"Ich lieb es gesund zu essen. Für mich ist Essen nicht nur eine Mahlzeit, sondern jeden Tag ein wichtiger Baustein für einen gesunden und glücklichen Alltag mit mir selbst, meinen Freunden und meiner Familie.
Statt Diäten oder Proteinpulver, zeige ich viel lieber wie gesunde Ernährung mit vollwertigen, natürlichen und gesunden Kohlenhydraten, Proteinen, und Fetten geht. Dabei gebe ich konkrete Empfehlungen mit Einkaufslisten, Rezepten und Ernährungsplänen.
- Stoffwechsel
- Darmgesundheit
- Female Food
Eine Ernährung, die dich darmgesund, hormonell, emotional und stoffwechseltechnisch unterstützt. Genau hier setze ich an: ein Ernährungsstil, der dich stärkt - nicht stresst.
Gemeinsam finden wir heraus, welche Nährstoffe dein Körper wirklich braucht, die deinen Stoffwechsel aktivieren, deine Darmgesundheit fördern, deine Stimmung stabilisieren und deinen Zyklus synchronisieren.
Ich helfe dir eine gute Beziehung zum Essen und zu dir selbst aufzubauen. Wir finden zusammen die richtigen Lebensmittel heraus, die mit dir arbeiten, dir beim Abnehmen oder Wohlfühlen helfen.
Die vielen Tipps im Internet oder auf Instagram helfen meist nicht, weil sie nicht zu dir oder deinem Alltag passen. Genauso ist es mit Diäten, die meistens nichts bringen außer einen geringeren Grundumsatz und schlechten Fettstoffwechsel.
Viel wichtiger ist es, zu verstehen, was dein Körper wirklich braucht.
Jeder Körper ist anders- genau so ist auch meine Ernährungsberatung. Ich passe sie immer an das jeweilige Format, die Zielgruppe oder an die einzelne Person an.
In Workshops, Events, Kursen oder Vorträgen gebe ich gerne Impulse und Tipps.
In meinem 1:1 Coaching arbeite ich deinen persönlichen Ernährungsplan aus und wie du ihn im Alltag leicht und langfristig umsetzen kannst. Wenn du neugierig geworden bist, melde dich gerne für ein kostenloses Erstgespräch bei mir:
@julialiebtsgesund auf Instagram oder per E-Mail an julialiebtsgesund@outlook.de. "