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Jetzt für den Winter vorsorgen – mit regionalem Bio-Gemüse & Fermentierfreude 🥕
Der Herbst ist da – und damit die beste Zeit, um deine Vorratskammer zu füllen. Mit der Ökokiste DonauWald sicherst du dir auch in den Wintermonaten frisches, regionales Bio-Gemüse, ganz ohne Supermarktstress. Und das Beste: Im Oktober schenken wir dir einen kostenlosen Online-Fermentierkurs, damit du selbst Gemüse haltbar machen kannst!
Lagergemüse – regional, bio & lange haltbar
Viele unserer Bio-Gemüsesorten sind echte Lagerprofis. In der richtigen Umgebung halten sie sich wochen- oder sogar monatelang frisch – ideal, um dich und deine Familie nachhaltig zu versorgen:
Kartoffeln & Zwiebeln 🥔🧅 – aus der Region, luftig und dunkel lagern- Rote Bete & Möhren 🥕 – am besten in einer Kiste mit feuchtem Tuch
- Kohl & Kürbis 🥬🎃 – kühl und trocken gelagert für eine lange Haltbarkeit
- Äpfel & Birnen 🍏🍐 – getrennt vom Gemüse, damit sie länger frisch bleiben
👉 Mit unseren Regionalkisten hast du jede Woche die Möglichkeit, dein Lieblingslagergemüse direkt mitzubestellen – 100 % Bio, saisonal und regional.
Fermentieren & Einmachen – so bleibt’s auch im Winter knackig
Lagerung ist gut, Fermentation ist noch besser: Durch Milchsäuregärung machst du dein Gemüse nicht nur haltbar, sondern verwandelst es in ein echtes Aromahighlight.
- Kimchi aus Chinakohl bringt Schärfe und Würze auf den Teller
- Sauerkraut liefert wertvolles Vitamin C
- Mixed Pickles machen jede Brotzeit bunt und spannend
🎁 Unser Geschenk für dich:
Im Oktober bekommst du zu jeder Ökokisten-Bestellung einen Gutschein für einen kostenlosen Online-Fermentierkurs.
So lernst du Schritt für Schritt, wie du dein eigenes Gemüse fermentierst – einfach, lecker und gesund.
Einmachen leicht gemacht mit Sonnentor!
So einfach wie vielfältig sind die unterschiedlichen Techniken des Einlegens, dank derer du Obst und Gemüse aus dem Garten den ganzen Winter hindurch genießen kannst. Mit den Sonnentor-Gewürzmischungen bist du bestens ausgestattet, um einerseits ganz klassisch Gemüse in einen Essigsud einzulegen, milchsauer vergorene Fermente herzustellen oder um Obst zu Kompott oder Mus zu verarbeiten.
Einlege-Gewürz
Mit dem Einlege-Gewürz gelingen dir klassische Essiggurkerl genauso spielend leicht wie eingelegter Kürbis, knackige Zwiebeln und viele andere saure Ideen. Zum (R)Einlegen!Kompottgewürz
Der Geschmack von Sommerferien bei Oma: das Kompott-Gewürz konservierst fruchtige Erinnerungen an warme Tage und ziert jede Frucht von Apfel bis Zwetschge.Kimchi-Gewürz
Wer wird denn gleich sauer werden? Na hoffentlich nur dein Kimchi! Mit der Gewürzmischung aus Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Chili und Ingwer stellst du im Handumdrehen feines Kimchi her!
Dein Bio-Wintervorrat leicht gemacht
Alles, was du brauchst, findest du direkt bei uns:
- 🥔 Lagergemüse aus Niederbayern in verschiedenen Größen
- 🥬 Regionalkiste mit saisonalen Bio-Schätzen
- Bio-Gewürze & Kräuter für den perfekten Fermentiergeschmack
- Neukund*innen erhalten im 5+1-Probe-Abo die sechste Kiste geschenkt!
👉 Jetzt deine Ökokiste bestellen, Vorrat anlegen und Fermentier-Gutschein sichern!
Mit der Ökokiste DonauWald hast du die Sicherheit, auch im Winter frisch, bio und regional zu genießen. Fülle deine Vorratskammer jetzt, probiere dich am Fermentieren und erlebe, wie vielseitig saisonales Gemüse sein kann. 💚