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Ein Bett im Kornfeld...
3.6.2021Nein, auf den Ohrwurm möchten wir nicht hinaus! Vielmehr hat sich die Familie Fischer-Ittlinger etwas tolles einfallen lassen, um auf die Schönheit des regionalen Öko-Landbaus hinzuweisen!
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Die inneren Werte zählen...
13.1.2021In diesem Beitrag erzählen wir, wieso wir gerne "nicht-normales" Obst und Gemüse in unsere Kisten packen.
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Blumenkohl-Salat mit Nektarinen
Die Dukkah-Gewürzmischung wird in vielen Gerichten der Levante-Küche verwendet. Ein raffiniertes, leichtes Sommergericht!
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Erdmandel-Hafer-Cookies
Wir haben eine Rezeptidee von Rapunzel nachgebacken.
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Faires Rezept: Schokoladen-Granola
Aus regionalen Haferflocken und vielen fair zertifizierten Zutaten hat unsere Praktikantin Jasmin leckeres Schokoladen-Granola hergestellt. Nachmachen ausdrücklich erwünscht!
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Garten-Focaccia
Ein tolles Rezept für ein leckeres Focaccia, bei dem alle der Kreativität freien Lauf lassen können!
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frischer Knoblauch
Regionalen Knoblauch gibt es nicht? Falsch gedacht, denn wir erhalten für einige Zeit im Sommer frische Knoblauchknollen vom regionalen Bauern.
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Gratinierter Kürbis mit Walnuss
Birne und Walnuss zum Kürbis? Das hattest du vielleicht noch nicht auf dem Schirm! Dann probier unser Rezept für gratinierten Kürbis: klappt mit Hokkaido genauso wie mit Butternut!
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Hirse-Taboule mit Aprikosen
Ein erfrischendes Gericht: schnell zubereitet und trotzdem lecker!
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Kartoffel-Erbsen-Pasteten mit Dip
"Knich" - aus der jüdischen Küche.
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