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Der Birnbaum gehört zur Familie der Rosengewächse und kommt ursprünglich aus dem Kaukasus und Anatolien. Die Birnen enthalten etwas weniger Fruchtsäure als Äpfel, haben aber einen ähnlichen
Zuckergehalt, daher schmecken sie um einiges süßer und sind gerade deswegen bei Kindern sehr beliebt.
Birnen können hervorragend zu Kompott verarbeitet werden, schmecken aber auch im Obstsalat und einfach so ganz lecker!
Birnen am besten im Kühlschrank lagern – das verlängert die Haltbarkeit!
| Hersteller | Hersteller: Biohof Jürgen Winkler |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-039 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-039 |
Die Obstvielfalt reicht von Äpfeln, über Birnen bis hin zu verschiedenem Steinobst. Auch diverse Beeren und Tafeltrauben werden.
Je nach Saison arbeiten viele fleißige Hände auf dem Hof. Für jede Obstart; Kernobst; Steinobst und Beerenobst, gibt es Verantwortliche, die das ganze Jahr über mit Sorgfalt und Fachwissen die Anlagen pflegen und zur Erntezeit die Früchte ihrer Arbeit einbringen.