Birnen aus Übersee

Der Birnbaum gehört zur Familie der Rosengewächse und kommt ursprünglich aus dem Kaukasus und Anatolien. Die Birnen enthalten etwas weniger Fruchtsäure als Äpfel, haben aber einen ähnlichen Zuckergehalt, daher schmecken sie um einiges süßer und sind gerade deswegen bei Kindern sehr beliebt.
Birnen können hervorragend zu Kompott verarbeitet werden, schmecken aber auch im Obstsalat und einfach so ganz lecker!

Birnen am besten im Kühlschrank lagern – das verlängert die Haltbarkeit!

Kundeninformation zum Reifegrad von Südfrüchten
Wir verzichten aus Überzeugung auf Flugware, da diese im Vergleich zu Schiffsware eine deutlich schlechtere CO2-Bilanz hat. Wir erhalten unsere Südfrüchte daher ausschließlich auf dem Schiffs- und Landweg.
Das hat allerdings auch zur Folge, dass der Reifegrad der Früchte nicht so gut eingeschätzt werden kann; sollte Ihre Frucht bei der Lieferung daher noch hart sein, lassen Sie sie einfach bei Zimmertemperatur nachreifen. Schneller geht es, wenn Sie sie zusammen mit einem Apfelschnitz in eine Plastiktüte packen - das im Apfel enthaltene Reifegas Ethylen lässt die Südfrucht schneller nachreifen.