Buschbohnen

Buschbohnen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte und sind eine Unterart der Gartenbohne; sie stammen ursprünglich aus Südamerika.
Buschbohnen schmecken gedünstet super lecker als Beilage zu Fleischgerichten, zusammen mit getrockneten Tomaten und etwas Parmesan lässt sich aber auch eine leckere vegetarische Mahlzeit daraus zaubern.

Bohnen am besten in ein feuchtes Tuch wickeln und im Kühlschrank lagern – das verlängert die Haltbarkeit!