Haselnüsse

Nüsse sind so genannte Schließfrüchte, bei denen die Fruchtwand verholzt und der Samen die essbare Nuss darstellt; es gibt viele verschiedene Nusssorten, die auch ganz unterschiedlich schmecken.

Der Haselstrauch gehört zur Familie der Birkengewächse, wobei die Haselnüsse im Handel meist von der Lambertshasel stammen. Haselnüsse haben ein außergewöhnliches Aroma und eignen sich hervorragend zum Backen oder Verfeinern von Speisen.

Nüsse am besten dunkel und trocken lagern – das verlängert die Haltbarkeit!