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Heiderer Kümmel

Schnittkäse,48%FiT, RM, KL
regional
Produktfoto zu Heiderer Kümmel
, Verband: Biokreis
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
, Herkunft: Deutschland/regional
kg
Lieferoptionen
#9830
31,90 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

von der Hofkäserei Wohlfahrt aus der Oberpfalz

ein würziger Schnittkäse mit dem charakteristischen Geschmack des Bockshornklees

Rohmilchkäse, handwerklich hergestellt

Die verschiedenen Käse der Hofkäserei Wohlfahrt werden auschließlich mit tierischem Lab produziert.
Auserdem wird bei der Produktion auf die Reinheit der Sorten geachtet, das heißt Kuhmilchkäse wird auschließlich mit Kälberlab (KL) prodzuziert, Schafskäse mit Schafslab (SL), sowie Ziegenkäse mit Ziegenlab (ZL).

glutenfrei, Produkt ist nicht geräuchert

Allergene: Produkt enthält MILCH und MILCHERZEUGNISSE ( einschließlich Laktose)

Hersteller Hersteller: Biokäserei Wohlfahrt
VerbandBiokreis
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftDeutschland/regional
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-037
Weitere Eigenschaftenglutenfrei

Herkunft

Hersteller: Biokäserei Wohlfahrt

Deutschland/regional
Familie Wohlfahrt bewirtschaftet den elterlichen Betrieb seit 1980; der Schwerpunkt wurde allerdings 10 Jahre später von der Viehhaltung auf die Herstellung von Käsespezialitäten verlagert. Die Milch wird dabei von regionalen Biobetrieben bezogen, denen ein fairer Milchpreis bezahlt wird; dafür hat Familie Wohlfahrt  2011 das „regional & fair“-Siegel des Bioanbauverbandes Biokreis erhalten.
mrk: 9117
Biokäserei Wohlfahrt

D 92265 Edelsfeld
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(Daten von Ecoinform)