Kartoffeln ganz, geschält, 4kg

Regionale Kartoffeln ganz, geschält, roh 4kg
vorwiegend festkochend

Sorte Larissa
Die Kartoffelsorte Larissa ist eine vorwiegend festkochende Sorte, deren Nährwerte denen herkömmlicher Speisekartoffeln sehr ähnlich sind. Larissa zeichnet sich durch einen ausgewogenen Geschmack und eine gute Eignung für Gerichte wie Salzkartoffeln oder Ofenkartoffeln aus.
Larissa ist ein guter Lieferant von Kohlenhydraten und Ballaststoffen, dabei fettarm und kalorienarm, sofern sie nicht durch fettreiche Zubereitung (wie Frittieren) verändert wird.

Zusätzliche Eigenschaften der Sorte Larissa:
Typ: Vorwiegend festkochend (oft als Speisetyp B bezeichnet).
Geschmack: Mild, ausgewogen.
Fleischfarbe: Gelbfleischig

Durchschnittliche Nährwert pro 100g:
Kalorien/Brennwert: ca. 70-80 kcal (290-335 kJ) 1, 2
Kohlenhydrate: ca. 15-17 g (davon wenig Zucker) 1, 2
Eiweiß (Protein): ca. 2,0 g 1
Fett: ca. 0,1 g 1
Ballaststoffe: ca. 2,0 g 1