Die Naturweine vom Weingut Eva Vollmer sind spontan mit Wildhefe vergoren, werden nicht gefiltert und tragen somit ihre Hefe mit sich. Für den 'Naked Turtle' wurden Riesling und Scheurebe
gemeinsam in die Flasche gefüllt und durften dort unter Druck des Kronkorkens zusammen fertig gären.
Den Naturweinen von Eva Vollmer sind neben den besten Trauben, nichts außer Wertschätzung, Geduld und Fingerspitzengefühl zugesetzt.
Der Wein kann beim Öffnen schäumen.
Hersteller | Weingut Eva Vollmer |
Verband | Bioland |
Kontrollstelle | DE-ÖKO-039 |
Herkunft | Deutschland |
Inhalt | Flasche |
Qualität | DE-ÖKO-039 |
Familie Vollmer produziert seit 2007 mit großem Erfolg Weine in Bioqualität; bereits mit ihrem zweiten Jahrgang wurden sie zur "Entdeckung des Jahres" im Gault Millau Weinführer gekürt, was einem Oskar in der Weinbranche gleich kommt.