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Die Petersilienwurzel gehört zur Familie der Doldenblütler und ist eine Unterart der Petersilie; sie kann hervorragend zum Würzen von Suppen und Soßen verwendet werden. Sie kann aber auch
roh in den Salat geschnitten werden.
Petersilienwurzel am besten im Kühlschrank lagern – das verlängert die Haltbarkeit!
| Hersteller | Hersteller: HaJos Ökofrische |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
Familie Engelhardt bewirtschaftet ihren Gemüsebaubetrieb seit mehr als 30 Jahren nach den ökologischen Richtlinien des Anbauverbandes Bioland. Besonders wichtig ist Hartmut Englhardt und
seinen beiden Söhnen dass sie sich täglich für einen möglichst kleinen ökologischen Fußabdruck einsetzen. Der gesamte Betrieb wird nachhaltig mit Holz geheizt und ausschließlich mit
Ökostrom betrieben.