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Die Petersilienwurzel gehört zur Familie der Doldenblütler und ist eine Unterart der Petersilie; sie kann hervorragend zum Würzen von Suppen und Soßen verwendet werden. Sie kann aber auch
roh in den Salat geschnitten werden.
Petersilienwurzel am besten im Kühlschrank lagern – das verlängert die Haltbarkeit!
| Hersteller | Hersteller: Hof Engelhardt |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Der Hof Engelhardt ist ein Familienbetrieb, auf dem sich mittlerweile bereits die 10. und 11. Generation die Arbeit teilen. Mit viel Herzblut ackern sie auf ihren Bioland-Feldern auf der Hohenloher Ebene bei Schwäbisch Hall. Seit mehr als drei Jahrzehnten bieten sie ihre Ernte auf dem Haller Wochenmarkt an und fast genauso lang bringen sie ihre Produkte mit dem eigenen Ökokisten-Lieferservice zu den Menschen in der Region.