Pflaumen blau

Die kleinen Früchtchen gehören zur Familie der Rosengewächse und stammen ursprünglich aus dem Kaukasus. Es gibt weltweit über 2000 Pflaumensorten mit unterschiedlichen Farben wie blau und gelb.
Aus Pflaumen lassen sich ganz hervorragend leckere Chutneys zubereiten, die mit ihrer süß-säuerlichen Note wunderbar zu verschiedensten Fleischgerichten serviert werden können.

Pflaumen am besten mit einem feuchten Tuch bedeckt im Kühlschrank lagern - das verlängert die Haltbarkeit!