Physalis

Die Andenbeere, wie die Physalis noch genannt wird, gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und stammt ursprünglich aus der südamerikanischen Andenregion um Chile und Peru.
Die leuchtenden Früchte stecken in einer lampionartigen Hülle; im ausreichenden Reifezustand verfärbt und vertrocknet diese, wird aber im Schutze dieser zum Verkauf angeboten.
Physalis schmecken leicht süß-säuerlich und werden gerne als essbare Deko für Nachspeisen verwendet; sie schmecken aber auch im Obstsalat ganz lecker.

Physalis am besten im Kühlschrank lagern – das verlängert die Haltbarkeit!