Romanesco

Der grüne Blumenkohl schmeckt wie eine Mischung aus Blumenkohl und Brokkoli und schaut dabei noch einzigartig aus. Er wird hauptsächlich in den südlichen Ländern wie Italien und Spanien angebaut.
Romanesco schmeckt hervorragend als Gemüsebeilage bei Fleischgerichten oder eignet sich auch für eine leckere Cremesuppe.

Romanesco am besten mit Laub kühl und dunkel lagern – das verlängert die Haltbarkeit!