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Salat Sweet Crisp
Kreuzung aus Eissalat und Romana
2,79 € / Stück
Alter Preis: 2,79 € / Stück
regional
, Verband: 
Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
, Herkunft: Deutschland/regional
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Info
Salat Sweet Crisp
Bei dem Salat Sweet Crisp handelt es sich um eine neue Kreuzung aus Eissalat und Romanasalat. Sie vereint den extrem knackigen Biss des Eissalates mit der länglichen Form und dem milden,
leicht süßlichen Aroma des Romanasalats.
Die Blätter sind fest, saftig und bleiben auch mit Dressing lange knackig.
Ähnlich wie bei Eissalat trocknen die Köpfe nach der Ernte nicht so schnell aus und sind daher sehr gut lagerfähig.
Der Sweet Crisp eignet sich daher ideal für Salate wie z.B. einem Caesar Salat oder als Burger Belag.
| Hersteller | Hersteller: Demeterhof Stockner |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Deutschland/regional |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
Herkunft
Hersteller: Demeterhof Stockner
Deutschland/regional
Enzerweis 23
94428 Eichendorf
94428 Eichendorf
Familie Stockner bewirtschaftet den Gemüsebaubetrieb seit 1986 und aktuell bereits in der zweiten Generation; überwiegend im Freiland werden auf ca. 100 ha Fläche Kulturen wie Rote Bete,
Weißkraut, Sellerie sowie verschiedenste Salate und vieles mehr angebaut. Die Flächen werden extensiv bewirtschaftet und meist wird das einzelne Feld nur mit einer Kultur jährlich bestellt;
davor und danach erfolgt der Anbau von Gründüngung oder Zwischenfrüchte, welche den Nährstoffbedarf für die Hauptfrucht gewährleisten sollen, ganz ohne mineralischen Dünger. Familie
Stockner wirtschaftet im Sinne der ökologischen Kreislaufwirtschaft sowie nach den Richtlinien des Anbauverbandes Demeter.