Sauerkirschen"Schattenmorelle"

Sauerkirschen oder auch Weichselkirschen genannt gehören zur Familie der Rosengewächse und wachsen meist auf Bäumen. Die Pflanze kann aber auch als Strauch oder Busch wachsen. Ihr Fruchtfleisch ist sehr saftig, schmeckt aber eben eher säuerlich.
Aus Sauerkirschen lässt sich hervorragend ganz leckere Marmelade herstellen.

Sauerkirschen am besten im Kühlschrank aufbewahren – das verlängert die Haltbarkeit!