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Die Schlangengurke ist ein Kürbisgewächs und gehört zu den wirtschaftlich bedeutendsten Gemüsearten, da sie mittlerweile weltweit angebaut wird, ist man sich über den Ursprung eher
uneinig.
Sie kann sowohl geschält als auch ungeschält gegessen werden, sie schmeckt zubereitet als leckere kalte Suppe, zur Brotzeit oder im Salat.
Gurken am besten kühl lagern – das verlängert die Haltbarkeit!
| Hersteller | Hersteller: HaJos Ökofrische |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Familie Engelhardt bewirtschaftet ihren Gemüsebaubetrieb seit mehr als 30 Jahren nach den ökologischen Richtlinien des Anbauverbandes Bioland. Besonders wichtig ist Hartmut Englhardt und
seinen beiden Söhnen dass sie sich täglich für einen möglichst kleinen ökologischen Fußabdruck einsetzen. Der gesamte Betrieb wird nachhaltig mit Holz geheizt und ausschließlich mit
Ökostrom betrieben.