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Naturland
DE-ÖKO-022
Deutschland
Produktfoto zu Sekt, Riesling, brut, 0,75 l

Sekt, Riesling, brut, 0,75 l

Sander, Rheinhessen
Flasche
#63600
14,99 € / Flasche
19,99 € / l
19% MwSt
Handelsklasse II

Info

Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland

Allgemein
Das Bio-Weingut Sander liegt in der traditionsreichen Weinbaugemeinde Mettenheim, zwischen Oppenheim und Worms. Mettenheim blieb glücklicherweise von einer staatlichen Flurbereinigung verschont. Wie Balsam für Augen und Seele wirken daher die jahrhundertealten Weinbergsparzellen, denn diese sind überwiegend eingesäumt von Sträuchern und Bäumen. Sie bieten Unterschlupf für zahlreiche ,,Helfer im Weinberg´.
Allergene Zutaten: Schwefeldioxid,Sulfite

Herstellung
Nach der Ernte der vollreifen Trauben wurden diese ohne Maischung schonend gepresst. Der Most wurde temperaturgesteuert vergoren. Anschließend wurde der Wein zur Reifung im Edelstahltank gelagert. Nach mechanischer Kieselgurfiltration wurde der fertige (Grund-)Wein mit einer Fülldosage (Hefe, Zucker u. Grundwein) versehen in Sektflaschen gefüllt, wo er eine zweite Gärung durchlief. Dieses Verfahren heißt traditionelle Flaschengärung. Nach mindestens 12-monatiger Lagerung wurde der Wein ca. 3 Wochen gerüttelt, um das Trubdepot (Hefe u. a.) in den Flaschenhals sinken zu lassen. Nun wurde die Hefe durch Degorgieren entfernt. Bevor die Flasche mit einem Sektkorken verschlossen wurde, wurde dem (Roh-)Sekt noch zur Erzielung eines bestimmten Süßegrades Dosagelikör (Wein-Zuckermischung) zugefügt.
Besonderheiten
Ottoheinrich Sander begann schon in den 1950er Jahren die ,,Errungenschaften´ der modernen Landwirtschaft zu hinterfragen. Statt Höchsterträge erzielen zu wollen, nahm er durch den konsequenten Verzicht auf chemisch-synthetische Mittel geringere Erträge in Kauf - aus der Überzeugung: ,,Gesunde Reben wachsen nur auf gesunden Böden.´ Heute gilt er als Pionier des ökologischen Weinbaus in Deutschland. Mit der Hinwendung zum biodynamischen Weinbau verfolgt der traditionsreiche Familienbetrieb eine ganzheitliche Bewirtschaftung der Rebkulturen. Infolgedessen erhält der Wein eine tiefere Prägung durch sein Terroir. Über 90% der Weine werden trocken ausgebaut. Zur Herstellung von Spezialitäten dienen knapp über 100 Barriquefässer aus französischer Eiche. Auf allen Weinen der Familie Sander ist ein Marienkäfer abgebildet. Der kleine Marienkäfer ist kein Marketinggag. Seit Jahrzehnten symbolisiert er vielmehr die konsequent ökologische Wirtschaftsweise.

Lagerungshinweis
Kühl und dunkel am besten bei 8 - 14°C lagern.

Hersteller Weingut Sander
VerbandNaturland
KontrollstelleDE-ÖKO-022
HerkunftDeutschland
InhaltFlasche
QualitätDE-ÖKO-022

Zutatenliste

Zutaten:

enthält SULFITE
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite

Diese Zutatenliste entspricht keiner Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
41689 EAN+PID: 4037865003538+41689
Riesling Sekt trocken

Riesling Sekt trocken

In hellem Gelb mit feinstem Mousseux perlt dieser Sekt. Klassischer Rieslingsekt mit sortentypischer Frucht und pikanter Säure.

Marke:

Sander

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Naturland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-022 | Kontrollverein

Inhalt:

0,75 l

Allgemeine Hinweise:

In hellem Gelb mit feinstem Mousseux perlt dieser Sekt. Klassischer Rieslingsekt mit sortentypischer Frucht und pikanter Säure.

Zutaten:

enthält SULFITE
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite

Diese Zutatenliste entspricht keiner Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Produzent
Familie Sander
Altersbeschränkung
Freigegeben ab 16 Jahren
Alkohol
12,5 % vol.
Rebsorte/n
Riesling
Farbe
Weiß
Geschmackstyp
trocken
Geschmackstyp
trocken
Geschmack
Klassischer Rieslingsekt mit sortentypischer Frucht und pikanter Säure.
Geschmack Langtext
In hellem Gelb mit feinstem Mousseux perlt dieser Sekt. Klassischer Rieslingsekt mit sortentypischer Frucht und pikanter Säure
Speisenempfehlung - passt zu...
Ein hervorragender Aperitif: Appetitanregend und süffig zugleich erfrischt dieser trockene Sekt zum Brunch oder einem festlichen Dinner.
Qualitätsbezeichnung Wein
Sekt b.A.
Trinktemperatur min
6 °C
Trinktemperatur
8 °C
Region
keine geographische Angabe erlaubt
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt
Naturland
 
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Sekt
Inverkehrbringer
Familie Sander, In den Weingärten 11, D-67582 Mettenheim
 
Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
nicht enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
ja
Weichtier
nicht enthalten
Dinkel
nicht enthalten
Gerste
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
sonstiges glutenhaltiges Getreide
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten
Cashewnuss
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Macadamianuss
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Paranuss
nicht enthalten
Pecanuss
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Walnuss
nicht enthalten
Laktose
nicht enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Flasche
 
Preise und Konditionen
Pfandartikel Stück
kein Pfand
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: 4037865003538, E-Id: 41689

Herkunft

Weingut Sander

Deutschland
mrk: 580
Familie Sander
Stefan Sander
D 67582 Mettenheim

Herzlich Willkommen bei der Familie Weingut Sander in Mettenheim/Rheinhessen. Unsere Leidenschaft ist der verantwortliche Umgang mit der Natur. Wir keltern Spitzenweine aus ökologisch angebauten Trauben. Schwerpunkt hierbei sind der Riesling und die Burgundersorten. Auch internationale Klassiker und Rotweine finden Sie in unserem Sortiment. Erfahren Sie mehr über unser Weingut, die Weine und die Familie Sander auf den folgenden Seiten.

Kontrollnummer DE-ÖKO-022
www.sanderweine.de
(Daten von Ecoinform)
Deutschland