Was bedeutet samenfestes Saatgut?

Samenfeste Sorten sind Gemüsesorten, die unendlich reproduzierbar sind und somit die wichtigste Ernte der Welt erzeugen: Zukunft. Samenfeste Sorten werden allerdings durch Hybrid-Sorten aus dem Weltmarkt gedrängt. Durch den Trend, immer homogeneres und ertragreicheres Obst und Gemüse zu produzieren, sind in den letzten Jahrzehnten viele Nutzpflanzenarten durch den Anbau von Hybrid-Sorten verloren gegangen: rund 75 % weltweit. Dieser Entwicklung muss entgegengewirkt werden, denn Kulturpflanzen gehören zu den Lebensgrundlagen zukünftiger Generationen. Dabei hilft nur die Verwendung von samenfestem Saatgut - sowohl bei unseren Bio-Landwirt*innen als auch im eigenen Garten!

Wenn möglich, bieten wir samenfestes Gemüse an. Allerdings geben wir regional angebautem Gemüse immer den Vorzug vor samenfestem Gemüse aus weiterer Entfernung, daher schwankt der Anteil an samenfestem Gemüse bei uns. 

Parallel finden sich im Naturkostbereich ebenfalls Produkte aus samenfestem Anbau, zum Beispiel die Gemüsesäfte von Voelkel. Außerdem bieten wir für alle Hobby-Gärtner*innen ohne Ausnahme samenfestes Saatgut an. Aus Überzeugung, für uns und unsere Umwelt!

Einen tollen Überblick zu samenfestem Saatgut gibt der Flyer von bioladen.