Hof Engelhardt

Der Hof Engelhardt ist ein familiengeführter Bioland-Betrieb aus Untermünkheim bei Schwäbisch Hall, der bereits seit 1989 konsequent ökologisch wirtschaftet. Mit viel Erfahrung, Innovationsfreude und echter Überzeugung entstehen hier hochwertige Bio-Lebensmittel für die Region - und das Beste: sie sind wie wir Mitglied im Ökokiste e.V.!

Auf rund 30–40 Hektar Freiland sowie im modernen Gewächshaus wächst eine große Vielfalt an Gemüse – von Klassikern wie Kartoffeln, Karotten und Salat bis hin zu besonderen Sorten wie Flower Sprouts. Insgesamt werden über 40 verschiedene Gemüsekulturen angebaut. 

Das Gewächshaus ergänzt den Freilandanbau optimal: Hier gedeihen z. B. Tomaten und Gurken unter natürlichen Bedingungen mit viel Licht und einem ausgewogenen Klima.

Der Hof Engelhardt arbeitet nach einem ganzheitlichen Konzept: Fruchtfolge, Bodenpflege und Anbau sind aufeinander abgestimmt, um ein stabiles Ökosystem zu fördern.

Besonders hervorzuheben:

• Bewässerung erfolgt ressourcenschonend mit gespeichertem Oberflächenwasser 
• Eigene Teichanlage zur Wasserspeicherung sichert die Ernte auch in trockenen Jahren 
• Gewächshaus wird mit regionalen Hackschnitzeln beheizt und durch Photovoltaik unterstützt 

Rund um den Hof entstehen zudem blühende Flächen für Bienen und Insekten – ein wichtiger Beitrag zur Biodiversität. 2026 waren wir zum Verbandstreffen beim Hof Engelhardt zu Gast - und waren begeistert: so viel Liebe für die Bio-Landwirtschaft, gepaart mit einem Weitblick für die Technologien der Zukunft! So sieht eine zukunftsfähige Bio-Landwirtschaft aus!