Biohof Laurer
Hochberg 3
94405 Landau an der Isar/Zeholfing
DE-ÖKO-006

Betriebsschwerpunkt  
Gemüsebau-/verarbeitung

Christa und Helmut Laurer bauen seit 1997 Obst und Gemüse in Bioqualität an. Ihre Pflanzenwahl ist dabei ab dem Samenkorn auf Boden und Klima abgestimmt. Neben dem chemiefreien Anbau ist für die Familie auch die Wertschätzung für die Produkt und der faire Umgang mit den Menschen, die an der Produktion beteiligt sind, wichtig. Weil nur die Achtung vor der gesamten Wertschöpfungskette ein ökologisch wertvolles Produkt ausmacht. Familie Laurer setzt ebenso auf Haltbarmachen der geernteten Rohware, so legen sie ihre Gurken, Jalapenos oder Paprika auch essigsauer ein und vermarkten die Konserven, so ergibt sich ein wirtschaftlich sinnvoller Kreislauf.