Michael und Inge Vest bewirtschaften zusammen in der 2. Generation ihren landwirtschaftlichen Betrieb mit Schwerpunkt Geflügelhaltung. Der elterliche Betrieb von Michael wird seit 1992 ökologisch bewirtschaftet. Die Tiere von Familie Vest werden ganzjährig im Freiland gehalten und moderne Mobilställe ermöglichen optimale Aufzuchtbedingungen. Das Geflügel wird unter streng kontrollierten Bedingungen direkt am Hof geschlachtet und verarbeitet, so entfällt jeglicher Transportstress für die Tiere.