Die Vorwaldkräuterei
In der Öd 7
93179 Brennberg
DE-ÖKO-037

Betriebsschwerpunkt  
Herstellung von Tee

Birgit Nägelsbach hat mit 50 Jahren nochmal ihr Leben verändert und sich mit einer kleinen Gärtnerei  in Brennberg 2018 selbstständig gemacht, sie gründete die Vorwaldkräuterei. Birgit baut hier Teekräuter in aufwendiger Handarbeit auf kleiner Fläche nach der ökologischen Wirtschaftsweise an. Damit ein hochwertiger Ganzblatt Tee entsteht, erntet sie die Kräuter mit der Hand und trocknet sie an einem dunklen Ort; so bleibt das Aroma bestmöglich erhalten, um sich dann beim Aufguß voll entfalten zu können. Das Gärtnern ist Birgits große Leidenschaft, die Pflanze vom Samenkorn bis zur Blüte zu begleiten und die duftende Pflanzenvielfalt um sie herum – Tee mit viel Leidenschaft!
Wir beziehen von der Vorwaldkräuterei einige besondere Teesorten, die die Teatime zu einem regionalen Genuss werden lassen.