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Vom Baum in die Kiste: Kirschen-Ernte auf dem Bio-Obsthof Bauer in Franken
Auf dem Biohof Bauer in der fränkischen Schweiz herrscht derzeit Hochbetrieb: Die Kirschernte läuft auf Hochtouren!
Doch dieses Jahr ist alles etwas anders – drei Monate lang hat es nicht geregnet. Das hat auch Spuren an den Kirschen hinterlassen. Einige Stiele sind nicht ganz grasgrün, und die Früchte zeigen sich empfindlicher als sonst. Deshalb konnten Lena, Stefan und ihr Team einige Bäume gar nicht beernten. Doch zum Glück kam rechtzeitig etwas Regen – und mit ihm: mehr Saft und Frische, den ihr schon jetzt in unseren Bio-Kirschen schmecken könnt!
Bio-Bäuerin Lena gibt uns Einblicke
„Unser Familienleben findet gerade zwischen den Bäumen statt – mein Mann ist den ganzen Tag mit der Ernte beschäftigt, ich sortiere abends noch die Kirschen. Wir sehen uns zurzeit fast nur noch zwischen den Obstkisten.“
Mit dabei ist auch das fleißige Ernteteam: Eine Saisonarbeiterin klettert fürs Foto hoch in den Baum, um die besten Früchte zu pflücken. „Manchmal muss man bei der Kirschernte hoch hinaus“, sagt Lena mit einem Augenzwinkern.
Zeit für die Lieblingssorte!
Besonders freuen wir uns auf die Sorte Regina, die ab Mitte Juli geerntet wird – fest, aromatisch und besonders beliebt bei Familie Bauer: „Die liebe ich einfach“, sagt Lena.
Und der Weg der Kirschen? Der geht ganz schnell: frisch vom Baum, ab zu uns nach Saulburg und rein in die Ökokiste – und dann direkt zu euch nach Hause. Frischer geht’s nicht!
Lass dir beste Bio-Kirschen von Lena & Stefan aus der Fränkischen Schweiz mit deiner Ökokiste liefern!
