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Asian BBQ-Marinade
Zutaten: 2 EL Sesamöl, 2 EL Sojasoße, 1 EL Ahornsirup, 2 TL Asian BBQ Gewürz, 1 TL frisch geriebenen Ingwer, 1 Stk. Knoblauchzehe
Zubereitung: Knoblauchzehe schälen & fein hacken, Ingwer frisch reiben und mit allen anderen Zutaten zu einer Marinde verrühren. Grillgut großzügig mit der Marinade bestreichen und grillen.
Geeignet für: Portobello, Nackensteaks, Geflügel, Rin
Asian sprinkle-Marinade
Zutaten: 3 EL Sesamöl, 2 EL Sojasauce, 1 EL Limettensaft, 1 EL Ahornsirup, 1 Stk. Knoblauchzehe, etwas Asian Sprinkle Gewürz
Zubereitung: Sesamöl, Sojasauce, Limettensaft und Ahornsirup zusammen mit einer fein gehackten Knoblauchzehe und geriebenem Ingwer zu einer Marinade verrühren. Grillgut mind. 15min in der Marinade ziehen lassen und grillen.
Geeignet für: Gemüse, Fisch
Rezept-Ideen der Marinaden von Sonnentor.