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Kumquat-Kompott

KI generiert: Holzschale mit Kumquats; Text: "KUMQUATS".

Zutaten
• 250 g Kumquats, frisch
• 2 EL Zucker
• 200 ml Wasser
• 3 Sternanis
• 3 Nelken
• 1/2–1 Zimtstange (Cassia)
• etwas Stärke (zum Binden)
• etwas Zitronen- oder Limettensaft

Zubereitung

Kumquats in Scheiben schneiden, Kerne entfernen.

Mit Wasser, Zucker und Gewürzen aufkochen und ca. 10–15 Minuten sanft köcheln lassen.

Nach Belieben leicht mit Stärke binden. Mit Zitronen- oder Limettensaft abschmecken.

ZU DEN KUMQUATS

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