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EG-Kontrolliert
DE-ÖKO-001
Italien
Produktfoto zu Äpfel

Äpfel

wechselnde Sorte, teilweise Umstellungsware
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#2000
4,99 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Apfel
Äpfel - wechselnde Sorte

Der Apfelbaum gehört zur Familie der Rosengewächse und hat seine ursprünglichen Wurzeln weltweit. Es gibt viele verschiedene Sorten, die sich sowohl geschmacklich als auch in Größe und Konsistenz unterscheiden – das macht ihn auch zum Lieblingsobst der Deutschen, für jedermann gibt es den richtigen A.pfel!
Und generell gilt für Jung und Alt „An apple a day keeps the doctor away!"

Äpfel können hervorragend zu Apfelstrudel verarbeitet werden, dürfen in keinem Obstsalat fehlen und schmecken auch einfach nur so lecker!

Bei diesem Artikel erhältst du wechselnde Sorten wie zum Beispiel Topaz, Elstar, Jonagold oder Gala, je nach Erntezeitpunkt und Verfügbarkeit.

Äpfel verströmen während ihres Reifeprozesses Ethylen, ein Gas, das bei umliegendem Obst und Gemüse zu vorzeitigem Verderb führen kann. Äpfel am besten daher immer separat lagern; außerdem kühl und dunkel - das verlängert die Haltbarkeit!

Hersteller Andreas Mauk
VerbandEG-Kontrolliert
KontrollstelleDE-ÖKO-001
HerkunftItalien
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-001

Herkunft

Andreas Mauk

74348 Lauffen am Neckar Italien
Der Biohof Mauk in Lauffen am Neckar ist ein Familienbetrieb, der bereits in vierter Generation geführt wird.
Der Inhaber Andreas Mauk hat damals den Weinbau- und Baumschulbetrieb des Vaters übernommen und begonnen Obst anzubauen. Auf 48 Hektar werden u. a. Beeren, Äpfel, Birnen, Beeren, Tafel-Weintrauben und Grünspargel nach Demeter-Richtlinien angebaut. Die Lage des Biohofs begünstigt den ökologischen Anbau. Denn im Neckartal ist der sandige Lehmboden besonders fruchtbar.

Äpfel- & Birnenanbau
In der eigenen kleinen Baumschule werden alle im Betrieb gepflanzten Bäume selbst angezogen. Durch das warme Tagesklima kombiniert mit den kalten nebeligen Nächten in der Erntezeit erhalten die Äpfel und Birnen ein spezielles Aroma. Es werden über 20 Apfel- und Birnensorten angebaut. Andreas Mauk legt viel Wert auf neu gezüchtete Apfelsorten, welche weniger anfällig gegen Pilzkrankheiten und Schadinsekten sind. Durch modernste Lagertechnik können Sie die Äpfel und Birnen auch außerhalb der Saison kaufen. Die Lagerung erfolgt mit wenig Sauerstoff und Temperaturen bei ca. 1°C. Das Obst verschläft den Reifeprozess und bleibt somit frisch.

  • Lauffen am Neckar - Familienbetrieb
  • 55 ha Sonderkulturen und 5 ha Streuobstanbau
  • 1Äpfel, Birnen, Tafel-Weintrauben, Quitten, Grünspargel, Stachel-/Johannisbeeren



Ilsfelder Str. 39
Lauffen am Neckar, 74348
Deutschland
07133/205045
biohofmauk@gmx.de

Italien