Eichblattsalat grün

Den Eichblattsalat gibt es sowohl in rot als auch in grün und gehört aus botanischer Sicht zu den Endivien und damit zu den Salatgemüsen; geschmacklich erinnert er aber mehr an einen nussigen Kopfsalat.
Eichblattsalat eignet sich hervorragend für gemischte Salate.

Salat am besten immer leicht angefeuchtet im Kühlschrank lagern – das verlängert die Haltbarkeit!