Grüne & Kalamata Oliven mit Chili & Kräutern 205g

MANI Grüne & Kalamata Oliven al naturale, Chili & Kräutern, bio, NL Fair, 205g

Von Herzen sozial. Aus Überzeugung ökologisch.

Marke:

MANI

Herkunft:

Griechenland (GR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Griechenland

Qualität:

Naturland Fair, EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft, vegan - Europ. Vegetarian Union

Kontrollstelle:

GR-BIO-03 | BIOHELLAS, GR-BIO-01 | DIO

Inhalt:

205 g

Allgemeine Hinweise:

Ausgezeichneter Genuss aus Familientradition. Von Herzen sozial und aus Überzeugung ökologisch – tief verwurzelt in der Region Mani auf dem Peloponnes verbindet unser Familienunternehmen seit den 1970er Jahren bewussten Genuss mit einer ausgeprägten Fürsorge für Mensch und Natur. Als Bio-Pionier steht unsere Marke MANI Bläuel für gelebte Verantwortung und strenge Qualitätskontrollen. So entstehen vielfach ausgezeichnete, authentisch griechische Bio-Produkte.

Besonderheiten:

Fair, Fermentiert, Rohkost, und Vegan

Zutaten:

Kalamata Oliven*º (48,5%), grüne Oliven*º (48,5%), Meersalz, Olivenöl mit Chili* 2% (natives Olivenöl extra*, Chili*), Majoran*, Rosmarin*, Chili* 0,1% ºNaturland Fair zertifiziert (97%)

Herstellung:

Die würzigen Oliven werden natürlich entbittert und in feinem MANI Olivenöl sowie Chili und Kräutern mariniert.

Sonstige Hinweise:

Fair, Fermentiert, Rohkost, und Vegan Spezifikationen der Rohstoffe: Grüne Amfissa Oliven und Kalamon Oliven, mittelgroß, natürlich entbittert, selektiert, knackig, milder Geschmack, in 6 prozentiger Salzlake bei einem pH-Wert von 4, kontrolliert verpackt nach Abschluss der Gärung. In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 834/2007 über die Produktion biologischer Produkte. Fertige Produkt Spezifikationen: - Sensorische Eigenschaften: Feste Oliven, mit frischer Säure und dem feinen Aroma von Chili, Kräutern und fruchtigem Olivenöl, leicht gesalzen. - Mikrobiologische Daten: Insgesamt coliforme Keime in 1g (<10) Enterobakterien in 1g (<10) Escherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringens in 1g (<10) Staphylococcous aureus in 1g (<10) Listeria monochitogenes in 25g (nicht vorhanden) Salmonella spp. in 25g (nicht vorhanden)