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DE-ÖKO-037
Deutschland Landwirtschaft
Ca. 1kg, das Gewicht kann stark schwanken, da die Fische aus Bio-Teichwirtschaft stammen. Familie Grimmer betreibt im Bamberger Umland das Hotel und Restaurant Altes Kurhaus. Dort haben sie auch ihre Fischteiche mit Karpfen, die nach Bioland-Kriterien gehalten werden: naturnahe Bewirtschaftung und Fütterung mit regionalem Getreide machen die Karpfen zu einem echten Geschmackserlebnis. Altes KurhausSeeleite 196170 Lisberg/ OT Trabelsdorf
| Hersteller | Hersteller: Altes Kurhaus |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Deutschland/regional |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
Die Fischteiche von Familie Grimmer liegen im Herzen des Aurachtales in Trabelsdorf, Triefenbach und Priesendorf und erstrecken sich auf eine Fläche von ca. 16 Hektar. Die Fische stammen aus naturnaher Zucht und werden mit regionalem Bio-Getreide gefüttert.