Kerndl-Brot, 750g

Kerndlbrot, 750g

- Unser Rezept enthält keine Gluten. Da in unserer Backstube Mehlstaub in der Luft liegt, kann allerdings eine Kontermination mit Gluten nicht ganz ausgeschlossen werden, somit die Deklaration: glutenarm und nicht glutenfrei
- im Holzkörchen gebacken, deshalb lange Frischhaltung (sehr saftig)
- sehr ballaststoffreich, niedriger glykämischer Index, hoher Eisengehalt, viele Mineralien (Kalzium, Kalium, Zink, Magnesium), hoher Eiweißgehalt
- sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden

- vegan

Zutaten:
Waldwasser belebt nach Johann Grander, BioZwerghirse, BioSOJASCHROT,
BiokreisLeinsaat(Vilstal), BioChiasaat, BioSonnenblumenkerne, BiokreisKürbiskerne(Aiterhofen),
BioKartoffelflocken, BioSESAM, BioSonnenblumenöl(nativ), BioHefe, Natursteinsalz,
BioApfelessig(naturtrüb)

Allergene:
Sesamsamen, Soja

Närhwerte pro 100g:
Brennwert kJ: 1069
Brennwert kcal: 255
Fett: 11,05
gesättigte Fettsäuren: 2,88
Kohlenhydrate: 26,41
davon Zucker: 2,20
Eiweiß: 10,38
Salz: 1,23
Ballaststoffe: 4,33
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 2,20